Кабачки жареные кубиками

Примечание: к этой записи прикреплена форма для оценки. Чтобы оценить её, зайдите на сайт.
Кабачки жареные кубиками

Кабачки жареные кубиками – вкусное и легкое блюдо. С его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Молодые кабачки жарятся быстро. Они очень сочные, и поэтому при жарке выделяют много жидкости. Молодые кабачки можно не чистить, а жарить вместе с кожурой и сердцевиной. Но сегодня я буду жарить «старый» кабачок, который хранился в холодильнике. Все равно в результате получилось замечательное вкусное блюдо. Я считаю, что жареные кубиками кабачки – это прекрасная альтернатива жареному картофелю.

Сначала я слегка обжарила на сковороде морковь и лук, а потом добавила кабачки, нарезанные кубиками. Первые несколько минут я жарила кабачки с закрытой крышкой. Вскоре они стали мягкими и начали выделять сок. Тогда я продолжила жарку с открытой крышкой. В результате весь сок испарился. А на кабачках образовалась румяная корочка. Соль, чеснок и перец по вкусу я обычно добавляю в самом конце. Как видите, все очень просто.

жареные кабачки с яичницей

Время приготовления – 30 минут
Порций – 2

 

Ингредиенты:

  • Кабачок – 600 грамм
  • Морковь – 100 грамм
  • Лук репчатый – 100 грамм
  • Чеснок – 6 грамм (2 зубчика)
  • Перец душистый горошек – 3 штуки
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – 30 грамм

Распечатать

Кабачки жареные кубиками

Рецепт жареных кабачков
Ключево слово вегетарианские блюда, вкусные жареные кабачки, гарниры, жареные кабачки, жареные кабачки калорийность, жареные кабачки кубиками, жареные кабачки кусочками, жареные кабачки на сковороде рецепт, жареные кабачки с луком, жареные кабачки с чесноком, жареные кабачки с чесноком фото, кабачки, кабачки жареные кубиками, кабачки жареные кубиками на сковороде с чесноком, кабачки жареные кубиками рецепты, кабачки жареные на сковороде, кабачки жареные на сковороде с чесноком, кабачки жареные на сковороде фото, кабачки кубиками жареные на сковороде, кабачки кубиками жареные на сковороде с чесноком, кабачок жареный кубиками с чесноком, кабачок приготовление, пожарить кабачок, рецепт жареных кабачков, рецепт жареных кабачков на сковороде кубиками, рецепт жареных кабачков с фото, рецепт жареных кабачков с чесноком, рецепт жареных кабачков с чесноком на сковороде, рецепт жареных кабачков с чесноком фото, рецепт кабачков жареных кубиками, рецепт кабачок чеснок, фото жареных кабачков
Общее время 30 минуты

Ингредиенты

  • 600 грамм кабачков (почищенных и нарезанных)
  • 100 грамм моркови
  • 100 грамм репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 штуки перца душистый горошек
  • ½ чайной ложки соли
  • 30 грамм растительного масла (3 столовые ложки)

Инструкции

  • Подготовить необходимые ингредиенты.
  • Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке.
  • Лук почистить и мелко нарезать.
  • На сковороду налить растительное масло и слегка обжарить лук с морковью.
  • Кабачок очистить от кожуры и удалить сердцевину.
  • Нарезать кабачок кубиками и добавить на сковороду к моркови и луку.
  • Жарить до готовности около 20 минут. Молодой кабачок готовится быстрее, около 10-15 минут.
  • Чеснок мелко нарезать. Горошины черного перца измельчить деревянным пестиком. В конце жарки не забыть посолить кабачки и добавить чеснок с перцем. Перемешать и через 1-2 минуты снять с огня.

Подавать жареные кабачки можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Очень неплохо кабачки жареные кубиками сочетаются с обыкновенной яичницей. Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию): 244 ккал
Белки – 3.4 г
Жиры – 15.9 г
Углеводы – 25.1 г
Пищевые волокна – 5.6 г

 

Возможно, Вам будет интересно прочесть другие рецепты с кабачками на нашем сайте:

 

Ирина Караваева

Фанат кулинарии, поклонник здорового питания и активного образа жизни. Счастливая мама двух детей, жена, блогер. Ирина любит, когда вся семья собирается вместе за большим столом. Она щедро делится с другими своим опытом и кулинарными секретами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Drag To Verify

Exit mobile version