Куриные сердечки

Обновлен : Janna  26.04.2013
Время приготовления: 30 мин
Вашему вниманию — рецепт приготовления вкусного блюда из куриных сердец. Из куриных сердечек, которые стоят дешево и продаются во всех магазинах, и пары овощей мы приготовим отличный обед или ужин.

Описание приготовления:

Куриные сердечки — довольно дешевый, но вкусный и питательный продукт, включение которого в рацион строго приветствуется диетологами. Хотя бы раз в месяц я всегда стараюсь готовить своим домашним куриные сердечки, и чаще всего — в таком виде, как вы видите в этом рецепте, с овощами. Это, пожалуй, самый простой способ приготовления куриных сердечек — вообще никакой возни, все просто и быстро. А блюдо получается и вкусным, и сытным, и полезным. Итак, рассказываю, как приготовить куриные сердечки! 😉

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

• Сердечки  — 1 Килограмм
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Морковь  — 1 Штука
• Помидоры  — 4 Штуки
• Соль, перец  — — По вкусу
• Сливочное масло  — 50 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Куриные сердечки»

Подготовить ингредиенты: овощи очистить и помыть, сердечки хорошо промыть под струей проточной воды и разрезать пополам. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, выкладываем подготовленные куриные сердечки. Жарим примерно 5 минут на среднем огне. Морковь натираем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс или мелко шинкуем, лук нарезаем полукольцами. Все это дело выкладываем в другую сковороду с разогретым маслом и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Слегка поджаренные овощи добавляем к куриным сердечкам, туда же добавляем мелко нарезанные помидоры, соль и перец. Уменьшаем огонь. Тушим под крышкой до полной готовности сердечек, примерно 15-20 минут на медленном огне. При необходимости подливаем немного кипяченой воды. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! 😉

Ссылка на источник