Песочное печенье

Обновлен : Deemmaq  25.07.2018
Время приготовления: 45 мин
Вкусное, рассыпчатое домашнее песочное печенье непременно порадует вас своим вкусом. Готовится оно очень просто и из самых доступных продуктов, обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Данная выпечка станет отличным дополнением к семейному чаепитию, приготовить песочное печенье легко, а есть одно удовольствие! Нежное, в меру рассыпчатое, понравится и детям, и взрослым. Перед вами — простой базовый рецепт печенья, который всегда можно разнообразить орехами, цукатами, кусочками шоколада и прочими добавками. Украсить предлагаю выпечку кунжутом, но можно посыпать печенье сахарной пудрой или полить любой глазурью.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

• Маргарин 100 Грамм (или сливочное масло)
• Сахар 100 Грамм
• Мука 200 Грамм
• Соль 1/3 Чайных ложки
• Сода 1/3 Чайных ложки
• Яйцо 1 Штука
• Желток 1 Штука
• Кунжут По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить «Песочное печенье»

1. Подготовьте все необходимые продукты. Маргарин или сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре. 2. Нарежьте маргарин кубиками и сложите в глубокую миску. Добавьте сахар, соль, соду и яйцо. 3. Перетрите все ингредиенты до однородного состояния при помощи вилки. 4. Добавьте частями муку. Муки может уйти чуть больше или меньше чем указано в рецепте, тесто должно быть достаточно мягкое и не липнуть к рукам. 5. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут. 6. Затем раскатайте тесто в пласт, толщиной не меньше 5 мм и вырубите при помощи формочки печенье. 7. Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 градусах около 10 минут. 8. Вкусное и нежное домашнее песочное печенье готово. Подавайте его с чаем, кофе или молоком. 9. Приятного чаепития!

Ссылка на источник