Пышные постные оладьи на минералке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Предлагаю приготовить пышные, пористые постные оладьи, замешанные на минеральной газированной воде. Оладушки получаются нежными, вкусными, при остывании не оседают. Тесто для оладий замешиваются на минералке с помощью ложки за считанные минуты. Уверена, попробовав такие оладушки, вы их будете готовить не только в дни Поста!

Ингредиенты

Для приготовления пышных постных оладий на минералке потребуется: минеральная вода газированная — 200 мл; мука — 200 г; сахар — 1 ст. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; ванильный сахар — 3 г; соль — щепотка; растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

В достаточно глубокую миску всыпать просеянную муку, добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль, перемешать сухие ингредиенты.

Влить минеральную воду в сухие ингредиенты.

Перемешать тесто ложкой. Тесто для оладий должно получиться в меру густым и вязким, как на фото.

В сковороду влить растительное масло. Должно быть столько масла, чтобы оно закрывало дно сковороды. Очень хорошо разогреть масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста, формируя оладьи.

Жарить постные оладьи до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.

Готовые аппетитные оладьи переложить со сковороды на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Постепенно пожарить все постные оладушки. Пористые, пышные, вкусные оладьи, приготовленные на минералке, подать к столу. В дни Поста эти оладушки можно подать, посыпав сахарной пудрой, ну а в остальные дни сметанка станет отличным дополнением к ним.