Салат с кальмарами и тунцом
Предлагаю приготовить вкусный, аппетитный, достаточно сытный салат с кальмарами и консервированным тунцом. Готовится он очень просто, подаётся на большой плоской тарелке. Особую пикантность этому блюду придаёт заправка из горчицы, лимонного сока и масла. Этот ароматный салат можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу.
Ингредиенты
Для приготовления салата с кальмарами и тунцом потребуется: листья салата — 100 г; кальмар — 2 тушки; тунец консервированный — 140 г; яйцо варёное — 2 шт.; огурец свежий — 150 г; соль — по вкусу. Для заправки: горчица зернистая — 1 ч. л.; сок лимона — 30 мл; масло оливковое (или подсолнечное) — 25 мл.
Процесс приготовления
Тушки кальмара разморозить при комнатной температуре, затем снять плёночку, покрывающую их поверхность, удалить находящуюся внутри хорду. Воду в кастрюле довести до кипения, опустить тушки кальмара, варить 10 секунд с момента закипания на среднем огне. Затем сразу достать кальмаров из воды и оставить на тарелке остывать.
Сварить вкрутую яйца (в течение 9-10 минут после закипания воды), остудить их полностью и очистить. Для приготовления заправки нужно соединить в глубокой тарелке оливковое масло, лимонный сок и горчицу, хорошо перемешать.
Листья салата и огурец вымыть, обсушить.
Листья салата порвать на крупные кусочки, выложить на большую плоскую тарелку.
Поверх салат выложить огурец, нарезанный на тонкие полукружочки, посолить.
Кальмары нарезать кружочками и выложить поверх овощей.
С тунца слить жидкость, затем разложить кусочки тунца поверх кальмаров.
Яйца нарезать на крупные дольки и выложить поверх салата.
Вкусный, аппетитный салат, приготовленный с кальмарами и консервированным тунцом, полить заправкой и сразу подать к столу. Уверена, это простое, ароматное блюдо понравится многим!
Приятного аппетита! Автор Nichka — 17.05.2023 / 17.05.2023
Ссылка на источник
