Салат с картошкой и сыром

Примечание: к этой записи прикреплена форма для оценки. Чтобы оценить её, зайдите на сайт.
Салат с картошкой и сыром

Самый простой, из обычных продуктов, сытный и вкусный! Салат с картошкой и сыром делается с добавлением яиц, свежего огурца и зелени. Он очень похож на основу для окрошки, а заправляется сметаной или майонезом. Таким салатом можно перекусить или подать его в качестве легкого ужина.Салат с картошкой и сыром

Состав / ингредиенты

4 порций: Картошка (вареная) 2 шт. Огурцы (свежий, крупный) 1 шт. Яйца (вареные) 4 шт. Мягкий сыр (брынза) 50 гр Сметана (или майонез) 2 стол.л. Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) по вкусу Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин

  1. Шаг 1:

    Как сделать салат с картошкой и сыром? Подготовьте продукты. Картошку и яйца предварительно отварите и остудите. Зелень и огурец помойте и обсушите. Сыр подойдет любой мягкий, я взяла брынзу. Вместо сметаны можете заправить салат майонезом.

  2. Шаг 2:

    Как варить картошку в мундире? Хорошо помойте клубни с щеткой под проточной водой, сложите их в кастрюлю. Залейте чистой холодной водой, поставьте вариться на средний огонь. После закипания варите картофель около 30 минут. Точное время будет зависеть от размера овощей. Готовность проверьте ножом — он должен будет легко проткнуть плод. Отваренный картофель охладите и очистите от кожуры. Нарежьте его небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца также нарежьте кубиком.

  4. Шаг 4:

    У огурца отрежьте кончики, попробуйте его, не горчит ли — такой плод испортит все блюдо. Нарежьте огурец на кубики такого же размера, что и остальные продукты — нарезанный одинаковыми по размеру и форме кусочками салат будет красиво и аккуратно смотреться.

  5. Шаг 5:

    Сыр также нарежьте на кубики.

  6. Шаг 6:

    Зелень мелко порубите, предварительно оборвав толстые стебли.

  7. Шаг 7:

    Сложите все ингредиенты в салатник, посолите их по вкусу. Учитывайте при этом соленость сыра. Добавьте в салат сметану, перемешайте. Наш салат с картошкой, яйцом, огурцом и сыром готов.

  8. Шаг 8:

    Подавайте салат к столу в салатнике или придав форму используя кулинарное кольцо, по желанию украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки — с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид. 

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.


Ссылка на источник

1000.menu

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Drag To Verify

Exit mobile version