Салат с курицей сухариками и сыром
Идеальный выбор для любителей свежих овощей и нежного мяса! Салат с курицей, сухариками и сыром можно готовить в будни и праздники. Сочетание запеченного куриного филе, пекинской капусты, вареных яиц, сухариков и помидоров со сметанно-майонезной заправкой придется по вкусу любителям сытных блюд.Салат с курицей сухариками и сыром
Состав / ингредиенты
4 порций: Куриное филе 300 гр Помидоры черри 150 гр Пекинская китайская капуста 150 гр Твёрдый сыр 80 гр Сухарики (пшеничные) 50 гр Яйца 2 шт. Соль по вкусу Заправка: Майонез 30 гр Сметана 30 гр
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Как сделать салат с курицей, сухариками и сыром? Начните с подготовки необходимых ингредиентов по списку. Пекинскую капусту можете заменить другими салатными листьями — Романо, Фризе, Айсбергом и т. д. Также можете использовать готовую смесь салатных листьев. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. Курицу можете заменить на любое другое мясо. Помидоры можете использовать обычные или черри.
-
Шаг 2:
Куриное филе промойте и обсушите. Слегка посолите, поперчите. Заверните филе в фольгу и запеките в духовке при 180°С около 25 минут до готовности. Запекание в духовке можете заменить на варку или обжаривание курицы в сковороде. Также можете использовать копченую курицу.
-
Шаг 3:
Готовое куриное филе охладите и нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.
-
Шаг 4:
Пекинскую капусту вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Нарезать можете целый кочан или разобрать его на отдельные листики. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, срежьте белые части в центре листа.
-
Шаг 5:
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте соломкой или тонкими ломтиками.
-
Шаг 6:
Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Обычные помидоры нарежьте дольками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
-
Шаг 7:
Сыр натрите на крупной терке или терке для корейской моркови.
-
Шаг 8:
Для заправки в мисочке соедините сметану с майонезом и перемешайте. По желанию можете добавить любимые специи по вкусу. Например, вкусно получится с уцхо-сунели — у соуса появится ореховый привкус и аромат.
-
Шаг 9:
В миске соедините курицу, яйца, помидоры черри, сыр и листья салата. Аккуратно перемешайте.
-
Шаг 10:
Выложите салат с пекинской капустой, помидорами, курицей и сыром горкой на тарелку и полейте сверху заправкой. Приятного аппетита!
Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
