Яичница с помидорами на сковороде
Как приготовить яичницу с помидорами
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 грамм репчатого лука (1 луковица)
- 180 грамм помидоров
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка томатного соуса Чили
- 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени
- ¾ чайной ложки соли
- 30 грамм подсолнечного масла (для жарки)
Инструкции
- Подготовить необходимые ингредиенты.
- Лук почистить, мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
- Отправить на сковороду мелко нарезанный чеснок и томатный соус. Перемешать и потушить минуту с закрытой крышкой.
- Помидоры помыть, нарезать кружочками и добавить на сковороду.
- Через пару минут перевернуть кружочки помидоров на другую сторону.
- Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и немного посолить.
- Тушить помидоры до готовности дополнительно 2-3 минуты на небольшом огне.
- В промежутки между помидорами аккуратно разбить яйца.
- Посолить яичницу и жарить на медленном или среднем огне до готовности.