Подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее отварить куриное мясо и яйца.
Мелко нарезать лук.
На сковороду налить растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить к луку грибы и обжаривать до золотистого цвета. Затем снять сковороду с огня и позволить остыть.
Разобрать куриное мясо, отделив его от костей и шкурки.
Затем крупно нарезать куриное мясо и отправить его в большую миску.
Добавить к куриному мясу жареные грибы с луком.
Почистить вареные яйца и нарезать их кубиками.
Добавить яйца в миску к куриному мясу и грибам.
Сыр натереть на крупную терку.
Затем добавить тертый сыр в миску к остальным ингредиентам.
Почистить чеснок и пропустить его через пресс.
Смешать чеснок с майонезом в небольшой миске или пиале.
Затем добавить майонезный соус в большую миску к остальным ингредиентам и тщательно перемешать салат. Попробовать салат и при необходимости немного подсолить его.
Маслины разрезать на половинки.
Переложить салат из миски на сервировочное блюдо. Равномерно распределить салат по блюду, слегка утрамбовать и немного смазать сверху майонезом. По периметру блюда выложить на салат маслины.
Продолжить выкладывать маслины, двигаясь от края по направлению к центру.
Убрать салат в холодильник до прихода гостей.
В это время сделать домашние чипсы из картофеля. Для этого картофель необходимо почистить, нарезать тонкими кружочками, немного подержать в воде и обсушить с помощью полотенца. Затем добавить соль и специи и выпекать в духовке до золотистого цвета. Перед подачей на стол украсить салат картофельными чипсами, чтобы он стал похож на подсолнух.