Подготовить необходимые ингредиенты.
Почистить и нарезать лук.
Для приготовления маринада налить стакан воды комнатной температуры в глубокую миску. Добавить сахар, соль, лимонную кислоту и перемешать.
Поместить нарезанный лук в дуршлаг и обдать кипятком.
Как только кипяток стечет, переложить лук в подготовленный маринад. Оставить на 15-30 минут.
Теперь жидкость можно слить и использовать лук для салата.