Назад
песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
Печатать Pin
5 from 1 vote

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Сметанный песочный пирог с ягодами
Общее время 1 час 30 минут

Ингредиенты

Для теста:

  • 250 грамм муки
  • 120 грамм сливочного масла
  • 60 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сметаны
  • ¾ чайной ложки соды
  • ¼ чайной ложки лимонной кислоты
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 150 грамм черники (свежей или замороженной)
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 столовая ложка сахара

Для заливки:

  • 250 грамм сметаны
  • 2 яйца
  • 50 грамм сахара
  • 30 грамм муки

Инструкции

  • Подготовить ингредиенты для теста.
    ингредиенты для пирога с черникой и сметанной заливкой
  • Муку просеять в большую миску. Добавить к муке соду, лимонную кислоту, соль и размешать. Сливочное масло порезать на небольшие кусочки и затем добавить в мучную смесь.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Руками растереть муку с маслом до состояния мелкой крошки.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Затем добавить сметану и продолжить взбивать.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • В центре мучной смеси сделать углубление и вылить туда яично-сметанную смесь.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Хорошо вымесить тесто и сформировать из него колобок. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или пакетом и поставить в холодильник на 20 минут.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • По истечении времени вытащить тесто из холодильника, переложить его в сковороду или форму для выпечки. Разминая тесто руками, сформировать основание пирога с высокими бортиками. Чтобы при запекании тесто сохранило свою форму, положить по центру пергаментную бумагу с грузом (морские камни, фасоль, крупа). Поставить сковороду в духовку, прогретую до 180˚С на 10 минут.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Подготовить ингредиенты для начинки и сметанной заливки.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Для заливки яйца смешать с сахаром.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Добавить муку и размешать до исчезновения комочков.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Добавить сметану и тщательно перемешать до однородности.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Чернику обвалять в столовой ложке муки.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Вытащить заготовку для пирога из духовки. Убрать груз и пергаментную бумагу.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • В эту заготовку первым слоем положить чернику и посыпать ее столовой ложкой сахара.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Сверху на ягоды осторожно вылить сметанную заливку. Поставить пирог в духовку и выпекать еще 20-30 минут при 160˚С.
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой
  • Тесто должно пропечься до золотистого цвета. А сметанная заливка должна схватиться, подобно суфле. Готовый пирог с черникой вытащить из духовки и позволить ему полностью остыть. Разрезать пирог лучше всего в охлажденном виде. Приятного аппетита!
    песочный пирог с ягодами, черника пирог рецепт, песочный пирог с ягодами рецепт, песочный пирог с черникой, песочный пирог с замороженными ягодами, сметанный песочный пирог с ягодами, сметанный пирог с черникой, пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами с фото, черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с ягодами в духовке, пирог с черникой из песочного теста, пирог песочное тесто с ягодами сметаной, песочный пирог с ягодами и сметаной, заливной песочный пирог с ягодами, песочный пирог с черникой и сметанной, песочный пирог с черникой и сметанной заливкой, песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами, песочный пирог с ягодами в заливке, песочный черничный пирог со сметанной заливкой, песочный пирог с замороженной черникой, заливной пирог с ягодами на песочном тесте, пирог с черникой со сметанной заливкой, заливной песочный пирог с черникой