Назад

Джем из ежевики

Джем из ежевики рецепт без косточек
Приготовление 5 минут

Ингредиенты

  • 1400 грамм свежей ежевики
  • 1000 грамм сахара

Инструкции

  • Перебрать ежевику, аккуратно отделив ягоды от веточек и листиков. Затем взвесить ее и отмерить сахар из расчета на 1 килограмм ежевики 700-750 грамм сахара.
    ежевика, джем из ежевики, джем из ежевики на зиму, джем из ежевики рецепт, джем из ежевики без косточек, джем из ежевики на зиму без косточек, джем из ежевики рецепт на зиму, джем из ежевики рецепт без косточек, как приготовить джем из ежевики
  • Высыпать ежевику в тазик или миску и раздавить ягоды с помощью толкушки.
    джем из ежевики, джем из ежевики на зиму, джем из ежевики рецепт, джем из ежевики без косточек, джем из ежевики на зиму без косточек, джем из ежевики рецепт на зиму, джем из ежевики рецепт без косточек, как приготовить джем из ежевики
  • Установить дуршлаг на кастрюлю. На дуршлаг положить марлю, свернутую в два слоя, и вылить туда примерно ¼ часть толченых ягод.
    джем из ежевики, джем из ежевики на зиму, джем из ежевики рецепт, джем из ежевики без косточек, джем из ежевики на зиму без косточек, джем из ежевики рецепт на зиму, джем из ежевики рецепт без косточек, как приготовить джем из ежевики
  • Скрутить марлю и отжать руками ежевичный сок. Затем удалить с марли оставшийся жмых и продолжить процесс со следующей порцией ягод.
    джем из ежевики, джем из ежевики на зиму, джем из ежевики рецепт, джем из ежевики без косточек, джем из ежевики на зиму без косточек, джем из ежевики рецепт на зиму, джем из ежевики рецепт без косточек, как приготовить джем из ежевики
  • Таким образом, отжать из ежевики весь сок. Из 1400 грамм ягод у меня получился примерно 1 литр ежевичного сока.
    джем из ежевики, джем из ежевики на зиму, джем из ежевики рецепт, джем из ежевики без косточек, джем из ежевики на зиму без косточек, джем из ежевики рецепт на зиму, джем из ежевики рецепт без косточек, как приготовить джем из ежевики
  • Постепенно засыпать в ежевичный сок сахар при непрерывном помешивании.
    джем из ежевики, джем из ежевики на зиму, джем из ежевики рецепт, джем из ежевики без косточек, джем из ежевики на зиму без косточек, джем из ежевики рецепт на зиму, джем из ежевики рецепт без косточек, как приготовить джем из ежевики
  • Дать сиропу постоять около 30 минут, помешивая его время от времени, чтобы сахар растворился. В это время подготовить банки и крышки.
    варенье из клубники, варенье из клубники на зиму, варенье из лесной клубники, варенье из лесной клубники на зиму, варенье из полевой клубники, варенье из луговой клубники, варенье из лесной ягоды клубники, как сварить варенье из лесной клубники, варенье из клубники полевой на зиму, варенье из лесной клубники с целыми ягодами, варенье из клубники луговой на зиму, варенье из полевой клубники рецепт на зиму, густое варенье из лесной клубники, вкусное варенье из полевой клубники, вкусное варенье из лесной клубники, варенье из клубники луговой с целыми ягодами, варенье из лесной клубники рецепт с фото, варенье из зеленой земляники
  • Поставить кастрюлю с ежевикой на огонь и довести до кипения. Кипятить 5 минут, после чего разлить джем по банкам и закрыть крышками.
    джем из ежевики, джем из ежевики на зиму, джем из ежевики рецепт, джем из ежевики без косточек, джем из ежевики на зиму без косточек, джем из ежевики рецепт на зиму, джем из ежевики рецепт без косточек, как приготовить джем из ежевики
  • Когда ежевичный джем остынет, он станет желеобразным благодаря содержащемуся в ежевике природному пектину.