Подготовить необходимые ингредиенты.
Нарезать хлеб на небольшие прямоугольные брусочки. При желании Вы можете нарезать хлеб кубиками или ломтиками произвольной формы.
Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку.
На столовую тарелку положить партию нарезанного хлеба, сколько поместится в один слой. Сверху полить рассолом и посыпать чесноком.
Подождать, пока кусочки хлеба впитают в себя жидкость. В процессе можно перевернуть их, чтобы рассол впитывался равномерно.
Перенести хлеб на противень, смазанный растительным маслом. Проделать два предыдущих шага, пока весь хлеб не заполнит противень.
Поместить противень в духовку, прогретую до 180˚С. Сначала выпекать сухарики с закрытой дверцей около 10 минут. Когда сухарики из хлеба немного подрумянятся, перевернуть их на другую сторону. Уменьшить температуру до 160˚С и включить режим принудительной конвекции, либо приоткрыть дверцу духовки, чтобы закончить досушивание сухариков.