Пирог с замороженной клубникой
Рецепт пирога с замороженной клубникой
Ингредиенты
- 200 грамм сливочного масла
- 300 грамм сахара
- 1 чайная ложка соли (без верха)
- 2 грамма кристаллического ванилина
- 2 яйца
- 200 грамм молока
- 2 ½ чайные ложки соды
- 2 чайные ложки лимонной кислоты
- 500 грамм муки
- 200 грамм замороженной клубники
Инструкции
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления теста.
- Размягченное сливочное масло растереть с 260 граммами сахара. Затем в эту массу вмешать соль и ванилин.
- В маслянистую смесь добавить два яйца.
- Размешать.
- Добавить молоко.
- Снова размешать до однородности.
- Муку просеять через сито и соединить с содой и лимонной кислотой.
- Постепенно добавить сухую смесь в жидкую.
- Замесить тесто. Оно должно получиться довольно густое.
- Выложить тесто ровным слоем в форму для запекания.
- Включить духовку, чтобы она успела прогреться. И вытащить из морозилки клубнику.
- Чтобы клубника лучше пропеклась, каждую ягоду разрезать пополам.
- Выложить ягоды на тесто срезом вниз. При этом каждую ягоду немного утопить в тесте.
- Сверху посыпать пирог оставшимся сахаром.
- Поставить клубничный пирог в прогретую духовку. Выпекать при 180˚С около 50 минут. Готовность пирога проверять с помощью зубочистки.
