Предварительно отварить куриную грудку, картофель в мундире и яйца. Затем подготовить остальные ингредиенты. Вместо домашнего кваса можно использовать покупной.
Отваренный картофель почистить и нарезать кубиками.
Куриную грудку также нарезать кубиками.
Мелко нарубить куриные яйца.
Свежие огурцы вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Мелкий редис нарезать полукольцами, а крупный четвертинками колец.
Вымыть и мелко нарезать зеленый лук.
Укроп также вымыть и мелко нарубить.
Все ингредиенты после нарезания разложить по порционным тарелкам.
Добавить квас, сметану и не забыть посолить.
Перемешать все ингредиенты и наслаждаться вкусной домашней окрошкой. Приятного аппетита!