Запеченные бананы с рикоттой в духовке

Запеченные бананы с рикоттой – прекрасный десерт для взрослых и детей. В бананах содержится серотонин, который называют гормоном радости. Содержание витаминов, калия и пищевых волокон делают этот фрукт очень полезным для здоровья. Итальянский сыр рикотта, хоть и называется сыром, изготавливается не из цельного молока, а из сыворотки. По внешнему виду и по консистенции он похож на творог. Так что рикотта является чем-то средним между творогом и сыром. Бананы и рикотта прекрасно гармонируют друг с другом. Сливочный вкус рикотты дополняет нежный и сладкий банан. Попробуйте, это очень вкусно!

Для приготовления десерта сначала нужно аккуратно надрезать бананы. Надрез лучше делать с той стороны, которая окажется сверху при запекании банана и при подаче блюда. Затем надо извлечь мякоть бананов и размять ее с помощью вилки. Ничего страшного, если в банановом пюре останутся отдельные небольшие кусочки банана. После этого добавить в банановое пюре рикотту и ванилин. Тщательно перемешать и нафаршировать полученной смесью кожуру бананов. После запекания в духовке кожура бананов потемнеет, а внутреннее содержимое схватится наподобие запеканки. Подавать запеченные бананы с рикоттой можно прямо в кожуре. Это смотрится очень оригинально. Хорошим дополнением к этому десерту будут взбитые сливки или сметана.

Время приготовления – 30 минут
Порций – 4

Ингредиенты:

• Бананы – 4 штуки (450 грамм без кожуры)
• Рикотта – 250 грамм
• Ванилин – ½ чайной ложки

Распечатать

Запеченные бананы с рикоттой в духовке

фаршированный банан

Ключево слово банан запеченный в кожуре, банан запеченный в фольге, бананы запеченные в духовке простой рецепт, бананы запеченные с творогом, бананы запеченные с творогом рецепт, десерт запеченный банан, запекают ли бананы в духовке, запеченные бананы, запеченные бананы в духовке, запеченные бананы в духовке в фольге, запеченные бананы в духовке рецепт, запеченные бананы рецепт, запеченные бананы рецепт с фото, запеченные бананы с творогом рецепт в духовке, запеченные бананы фото, как приготовить запеченные бананы, можно запекать бананы, печеные бананы, печеные бананы в духовке, печеные бананы в духовке простой рецепт, печеные бананы польза, рецепт печеных бананов, рецепт печеных бананов в духовке, сколько запекать банан в духовке, сколько запекать бананы, творог с бананом запеченный в духовке, фаршированный банан

Время приготовления 20 минуты минуты

Общее время 30 минуты минуты

Ингредиенты

• 4 банана (450 грамм без кожуры)
• 250 грамм рикотты
• ½ чайной ложки ванилина

Инструкции

• Подготовить ингредиенты. Отделить бананы от связки. Затем помыть их, желательно с мылом, и вытереть насухо полотенцем.
  
• Острым ножом надрезать кожуру вдоль банана.
  
• Чайной ложкой аккуратно извлечь из банана мякоть.
  
• Сложить мякоть, извлеченную из бананов, в большую миску.
  
• Пюрировать мякоть бананов с помощью вилки.
  
• Добавить к банановому пюре рикотту и ванилин.
  
• Перемешать до получения однородной массы.
  
• Заполнить творожно-банановым пюре шкурки бананов, плотно утрамбовывая начинку.
  
• Завернуть каждый банан в фольгу. Уложить бананы на противень разрезами вверх.
  
• Поместить противень в духовку и выпекать при 180˚С в течение 20 минут.
  
• Подавать запеченные бананы с рикоттой теплыми, дополнив сметаной или взбитыми сливками.
  

Пищевая ценность (на порцию): 193 ккал
Белки – 8.5 г
Жиры – 5.4 г
Углеводы – 26.5 г

А еще Вы можете приготовить яблоки, запеченные в духовке с черносливом. Это тоже вкусный и полезный десерт.