Домашнее печенье на сметане

печенье домашнее, выпечка печение, вкусное домашнее печенье, печенье на сметане, домашнее печенье фото, печенье в домашних условиях фото, печенье со сметаной, выпечка из сметаны печенье, рецепт печенья на сметане, домашнее печенье пошагово, печенье домашнее с фото пошагово, домашнее печенье на сметане, вкусное печенье на сметане, выпечка печенья со сметаной, печенье на сметане в духовке, простое печенье на сметане, песочное печенье на сметане, вкусное домашнее печенье на сметане, печенье на сметане фото, печенье на сметане и масле, печенье на сметане рецепты с фото, печенье со сметаной фото, печенье со сметаной рецепт с фото, печенье домашнее со сметаной, простое вкусное печенье на сметане, домашнее печенье на сметане в духовке, вкусное печенье со сметаной, вкусное печенье на сметане в духовке, вкусное печенье на сметане фото, печенье домашнее простые вкусные на сметане, простое печенье со сметаной, рецепты печенья на сметане простые и вкусные, рецепт печенья со сметаной простой, печенья со сметаной в духовке, простое печенье на сметане в духовке, рецепт печенья сметана яйцо, печенье сметана мука сахар, печенье на сметане пошагово, печенье на сметане рецепты с фото простые, как сделать печенье из сметаны, печенье домашнее простые со сметаной, печенье домашнее на сметане фото

Печатать Pin

5 от 1 голос

Домашнее печенье на сметане

Рецепт печенья на сметане

Приготовление 15

Общее время 1

Ингредиенты

250 грамм сметаны
150 грамм сахара
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли
40 грамм растительного масла
450 грамм муки
1 чайная ложка сахарной пудры для посыпки

Инструкции

Приготовить все необходимые ингредиенты.
В большой миске соединить яйцо, сахар и сметану.
Взбить миксером до полного растворения сахара и образования пены.
Муку соединить с разрыхлителем и солью. Добавлять частями сухую смесь в жидкую, тщательно перемешивая, чтобы не допустить образования комочков.
Ближе к концу вмешать в тесто 30 грамм растительного масла. Тесто получается густое, поэтому для его вымешивания я использовала насадку-крюк для теста.
Чтобы закончить вымешивание теста, нужно переложить его на стол, посыпанный мукой. Сначала тесто будет липким. Понемногу вмешивать в него оставшуюся муку. Вымешивать тесто руками 10-15 минут.
В конце вымешивания добавить в тесто оставшиеся 10 грамм растительного масла. Тесто должно стать маслянистым и пластичным. Скатать тесто в колобок, переложить в миску и накрыть сверху тарелкой или полотенцем. Оставить тесто в покое на 20-30 минут.
Подготовить противень, застелить его пергаментной бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Перенести тесто на противень и раскатать в пласт толщиной 5-7 миллиметров. По размерам у меня получился квадрат со стороной 35 сантиметров.
Разрезать тесто на квадраты со стороной 5 сантиметров.
Поставить противень с печеньем в духовку, прогретую до 180˚С. Выпекать 8-10 минут, после чего вытащить противень и перевернуть печенье. Затем вновь поставить печенье в духовку на 5-7 минут, уменьшив огонь до 160˚С.
Готовое печенье переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!