Сметанное желе с клубникой
сметана желатин клубника рецепт десерта
Ингредиенты
- 300 грамм сметаны
- 300 грамм клубники (садовой или лесной)
- 60 грамм сахара
- 170 миллилитров молока
- 20 грамм желатина
Инструкции
- Подготовить необходимые ингредиенты.
- Желатин залить молоком и оставить набухать на 30 минут. (Способ подготовки желатина в Вашем случае может отличаться. Внимательно прочтите инструкцию на упаковке с желатином и действуйте согласно инструкции.)
- Набухший желатин нагреть на медленном огне при непрерывном помешивании. Желатин должен полностью раствориться при 60-70˚С. Доводить его до кипения не нужно.
- В чашу блендера положить ягоды, сметану и сахар. Пульсировать 50-60 секунд.
- Добавить желатин и пульсировать еще 30-40 секунд.
- Полученную смесь разлить в стаканы или любые другие емкости (креманки, вазочки, бокалы). Поставить стаканы с десертом в холодильник на 2-3 часа для охлаждения и застывания желе.
- При подаче сметанное желе с клубникой можно украсить свежими ягодами или вареньем. Приятного аппетита!
