Апельсиновый пирог
Пирог с апельсином рецепт
Ингредиенты
- 1 апельсин
- 200 грамм муки
- 200 грамм сахара
- 3 яйца
- 50 грамм сметаны
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 20 грамм растительного масла (для смазывания формы)
Инструкции
- Подготовить необходимые ингредиенты.
- Муку просеять через сито, добавить соль, соду и перемешать.
- В другой миске соединить три яйца с сахаром.
- Добавить сметану и взбить венчиком или вилкой.
- В несколько приемов высыпать сухую смесь в жидкую.
- Тщательно перемешать тесто до однородности.
- Апельсин чисто вымыть под проточной водой. При этом хорошо потереть его кожуру губкой с содой. Затем насухо вытереть полотенцем.
- Натереть верхний слой кожуры апельсина на терке.
- Затем апельсин почистить и разделить на дольки. Каждую дольку освободить от пленок, оставив только мякоть. Нарезать апельсиновую мякоть кусочками.
- Добавить в тесто кусочки апельсина и половину апельсиновой цедры.
- Аккуратно перемешать тесто ложкой.
- Вылить тесто в форму для выпечки или на сковороду, смазанную растительным маслом. Выпекать в духовке, предварительно прогретой до 180˚С, в течение 25-30 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой.
- Готовый пирог переложить на блюдо. Когда он немного остынет, украсить верх сахарной пудрой и апельсиновой цедрой.
