Назад
картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
Печатать Pin

Картофель по-французски с сыром и сливками

Гратен из картофеля
Общее время 1 час 20 минуты

Ингредиенты

  • 800 грамм картофеля
  • 200 грамм сливок 30%
  • 200 грамм молока
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 150 грамм сыра
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 лавровый лист
  • 1 щепотка мускатного ореха

Инструкции

  • Подготовить необходимые ингредиенты.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Картофель помыть, почистить и нашинковать тонкими кружочками. Для этого лучше использовать ручную шинковку или насадку для кухонного комбайна. Специальные приспособления позволяют нашинковать ломтики картофеля очень тонко, чего невозможно добиться вручную.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Чеснок почистить, удалить из него сердцевину.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Пропустить чеснок через чеснокодавку.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Сыр натереть на крупной терке.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • В кастрюле растопить половину сливочного масла. Добавить чеснок. И включить духовку, чтобы она прогрелась до 180˚С.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Добавить в кастрюлю молоко, сливки, соль, мускатный орех и лавровый лист.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Довести до кипения. Затем добавить половину картофеля и варить его 5 минут, помешивая время от времени.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Прогреть форму для запекания и смазать ее оставшимся сливочным маслом.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Выложить в форму ровным слоем наполовину сваренный картофель.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Сверху посыпать тертым сыром.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Сварить оставшийся картофель. Если сливочный соус при варке сильно загустеет, можно добавить еще немного молока.
  • Выложить картофель в форму для запекания, перемежая слои картофеля сыром. Всего у меня получилось три слоя. Верхний слой картофеля сыром не посыпать. Залить картофель оставшимся соусом. Лавровый лист удалить из соуса и выкинуть.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, прогретую до 180˚С, на 20 минут.
    картошка по французски, картошка по французски в духовке, гратен, картофель по французски, картофель по французски в духовке, картофельный пирог, картофель по французски с сыром, картошка по французски с сыром, картошка по французски с сыром в духовке, картошка по французски в духовке рецепт, гратен из картофеля, картофельный гратен, картошка по французски фото, гратен с сыром, картофель гратен в духовке, картофель французски фото, картофельный гратен с сыром, картофель гратен фото, картофель запеченный по французски, картофель по французски с сыром и сливками, французский картофельный пирог
  • Снять фольгу и посыпать верхний слой картофеля оставшимся сыром. Вернуть форму с картофелем в духовку и выпекать дополнительно 20-30 минут до образования румяной корочки.