Очень вкусный воздушный бисквит!

Идеальный шоколадный бисквит для торта, очень простой в приготовлении, получается всегда удачный и пышный!

• Ингредиенты на рецепт приготовления бисквита:
• Мука 150 гр.
• Какао 30 гр.
• Яйца куриные 6 шт.
• Сахар 230 гр.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Сливочное масло 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления пышного бисквита:

Просеиваем муку и какао через сито.



Берем сухую и чистую миску, в которую разбиваем яйца.



Взбиваем яйца миксером до белой пены, добавляя в них небольшими порциями сахар.



Добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и продолжаем взбивать. Получилась очень пышная яично-сахарная смесь.



Перемешиваем какао с мукой до однородной массы и просеивая добавляем в яично-сахарную смесь.



Аккуратно перемешиваем, поднимаем лопаткой нашу смесь, сохраняя ее легкость и воздушность.



Берем форму для торта, застилаем ее пергаментом и смазав сливочным маслом…



выкладываем в нее наше тесто.



Даем нашей шоколадной массе разойтись по форме и постоять 20-30 минут.



После чего ставим в хорошо разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Выключаем духовку и даем бисквиту постоять 5 минут. После чего остужаем готовый бисквит 15-20 минут при приоткрытой дверце в выключенной духовке.



Достаем из духовки форму с бисквитом и даем полностью остыть.



Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления пышного бисквита

Проходим по форме тонким лезвием ножа, открываем форму, снимаем кольцо и убираем дно с пергаментом.
Вкуснейший, довольно мягкий и воздушный бисквит готов!



Разрезаем наш бисквит на три ровные части, которые в дальнейшем пропитываются кремом, по вкусу и на любителя.



Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома идеальный бисквит для торта вместе!



 



Ссылка на источник