Диетический хлеб без глютена

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Диетический хлеб без глютена

Диетический хлеб, приготовленный по этому рецепту, не содержит глютена. В нем мало калорий и небольшое количество углеводов. Этот хлеб богат полезными пищевыми волокнами, что способствует очищению кишечника. Поэтому его можно использовать в различных диетах. Например, в диете для снижения веса, в низкоуглеводной и кетогенной диете.

В августе я заготовила семена подорожника и шелуху семян подорожника. Ради эксперимента я решила смолоть их в муку, чтобы испечь хлеб. Также у меня были в запасе семена льна. Часть семян льна я также смолола в муку, чтобы добавить в выпечку. А другую часть семян добавила в хлеб, как есть. Еще в диетический хлеб я добавила кабачок. В ингредиентах я указала вес свежего кабачка – 400 грамм. Кабачок я сначала почистила, затем натерла на терке, дала немного постоять и слила выделившийся сок. После этого я взвесила кабачковую массу, и она оказалась в два раза меньше первоначальной.

Конечно, вкус хлеба, основным ингредиентом которого является мука из семян и шелухи подорожника, отличается от вкуса традиционного хлеба из зерновой муки. Однако, я могу сказать, что он получился по-своему вкусный, хрустящий снаружи и хорошо пропеченный внутри. Такой диетический хлеб хорошо режется, он не разваливается и не выкрашивается.

полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом

Время приготовления – 50 минут
Порций – 9

 

Ингредиенты:

  • Кабачок – 400 грамм
  • Яйцо – 2 штуки
  • Мука из семян и шелухи подорожника – 100 грамм
  • Льняная мука – 25 грамм
  • Семена льна – 20 грамм
  • Соль – 1 ½ чайной ложки
  • Сода пищевая – 1 чайная ложка
  • Уксусная кислота – ¾ чайной ложки
  • Растительное масло для смазывания противня – 1 чайная ложка

 

полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом

Диетический хлеб без глютена

Рецепт полезного хлеба
Приготовление 30 минут
Общее время 50 минут

Ингредиенты

  • 400 грамм кабачков
  • 2 яйца
  • 100 грамм муки из семян и шелухи подорожника
  • 25 грамм льняной муки
  • 20 грамм семян льна
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка соды
  • ¾ чайной ложки уксусной кислоты
  • 1 чайная ложка растительного масла (для смазывания противня)

Инструкции

  • Смолоть семена подорожника и шелуху семян подорожника в муку. Это можно сделать с помощью ручной мельницы или кофемолки.
    подорожник, семена подорожника, полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • Подготовить остальные необходимые ингредиенты.
    полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • Кабачок очистить от кожуры и сердцевины.
    кабачок, очистить кабачок, полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • Натереть кабачок на крупной терке. Добавить чайную ложку соли, размешать и оставить на 10-15 минут.
    кабачок, натереть кабачок на терке, полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • По прошествии времени кабачок пустит сок. Откинуть кабачок на дуршлаг и слегка отжать, избавив его от излишков жидкости.
    отжать кабачок, полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • Добавить к кабачкам яйца и перемешать.
    полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • Погасить соду уксусной кислотой и добавить в смесь.
    полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку из семян и шелухи подорожника, льняную муку, семена льна и половину чайной ложки соли. Все тщательно перемешать.
    сухие ингредиенты, полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • В несколько приемов добавить сухую смесь во влажную, соединив обе смеси.
    полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • Вымесить тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густое.
    полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • Застелить противень бумагой для выпечки и смазать ее растительным маслом. Из получившегося теста сформировать 9 небольших круглых булочек и расположить их на противне. Выпекать в духовке, прогретой до 180˚С, около 30 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.
    полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом
  • Подавать булочки в остывшем виде в качестве хлеба. Также их можно использовать для приготовления низкоуглеводных сэндвичей и гамбургеров.

бутерброды с пп хлебом, полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом

 

Пищевая ценность (на порцию): 83 ккал
Белки – 2.4 г
Жиры – 3.0 г
Углеводы – 11.0 г
Пищевые волокна – 5.2 г

 

полезный хлеб, безглютеновый хлеб, хлеб без муки, хлеб без глютена, пп хлеб, кето хлеб, диетический хлеб, хлеб без муки рецепт, хлеб без глютена рецепты, домашний хлеб без муки, кето хлеб рецепт, пп хлеб рецепт, хлеб без муки и дрожжей, кето хлеб из льняной муки, пп хлеб в духовке, кето булочки, хлеб без глютена в духовке, хлеб без глютена и дрожжей, низкоуглеводный хлеб, хлеб на кето диете, хлеб из псиллиума, хлеб из псиллиума без муки, кето хлеб с псиллиумом, хлеб без глютена с псиллиумом

 

Возможно, Вам будут интересны другие рецепты вкусной выпечки:

 

Ирина Караваева

Ирина Караваева

Фанат кулинарии, поклонник здорового питания и активного образа жизни. Счастливая мама двух детей, жена, блогер. Ирина любит, когда вся семья собирается вместе за большим столом. Она щедро делится с другими своим опытом и кулинарными секретами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Solve : *
30 ⁄ 5 =


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.