Свиная рулька запеченная в духовке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Свиная рулька запеченная в духовке

Свиная рулька запеченная в духовке – идеальное блюдо для праздничного стола. Особенно, если запечь ее вместе с картошкой или другими овощами. Конечно, приготовление этого блюда требует времени. Ведь рулька запекается в духовке около трех часов. Но зато времени на подготовку уходит совсем немного. А пока рулька запекается, можно успеть приготовить салаты и закуски.

Для запекания лучше выбрать заднюю ногу. Она более массивная и мясистая, чем передняя. Шкурка у рульки должна быть светлого цвета, без пятен. Сначала рульку надо тщательно поскоблить ножом и чисто вымыть. Затем промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой. Пока она обсыхает, приготовить маринад. Я взяла ароматный черный перец горошком и растерла его в порошок деревянным пестиком. Также поступила с частью горчичных зерен. Добавила соль, приправу «Французские травы» и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Специи залила майонезом и соевым соусом. Все тщательно перемешала. Получившимся маринадом надо натереть рульку и затем оставить минимум на 30 минут, чтобы маринад впитался в мясо.

Я запекала рульку в глубокой утятнице. Чтобы рулька снизу не подгорела, на дно утятницы положила капустные листы и картофель. Также я налила в утятницу воду, которая к концу запекания почти выкипела. Последние 30 минут рулька запекалась с открытой крышкой. Поэтому она подрумянилась до приятного золотистого цвета.

Готовая свиная рулька запеченная в духовке, буквально таяла во рту. Такая была мягкая и вкусная. Впрочем, это основное горячее блюдо всегда идет на ура!

свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой

Время приготовления – 3 часа 30 минут
Порций – 6

Ингредиенты:

  • Рулька свиная – 1800 грамм

Для маринада:

  • Майонез – 60 грамм (2 столовые ложки)
  • Соевый соус – 20 грамм (2 столовые ложки)
  • Чеснок – 10 грамм (1-2 зубчика)
  • Зерна горчицы – ½ чайной ложки
  • Перец черный горошком – ¼ чайной ложки
  • Приправа «Французские травы» – ½ чайной ложки
  • Соль – 1 чайная ложка

Для запекания в утятнице:

  • Капустные листы – 2 штуки
  • Картофель – 500 грамм
  • Вода – 200 мл (1 стакан)

свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой

Свиная рулька запеченная в духовке

Рецепт рульки свиной в духовке
Общее время 3 часов 30 минут

Ингредиенты

  • 1800 грамм свиной рульки

Для маринада:

  • 60 грамм майонеза
  • 20 грамм соевого соуса
  • 10 грамм чеснока
  • ½ чайной ложки горчичных зерен
  • ¼ чайной ложки черного перца горошком
  • ½ чайной ложки приправы «Французские травы»
  • 1 чайная ложка соли

Для запекания в утятнице:

  • 2 капустных листа
  • 500 грамм картофеля
  • 200 мл воды

Инструкции

  • Подготовить необходимые ингредиенты. Свиную рульку поскоблить ножом и тщательно вымыть под струей воды. После этого обсушить рульку бумажным полотенцем.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Горошины черного перца и часть горчичных зерен раздавить деревянным пестиком. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку. Поместить в небольшую миску все приправы для маринада.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Добавить соль, майонез и соевый соус. И затем тщательно перемешать все ингредиенты.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Рульку поместить в глубокую миску и полить ее получившимся маринадом.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Массирующими движениями втереть маринад в рульку, хорошо обмазывая ее со всех сторон. Оставить свиную рульку на полчаса, чтобы она получше пропиталась маринадом.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Налить на дно утятницы полстакана воды. Помыть капустные листья и застелить ими дно утятницы. Почистить картофель, разрезать его на половинки. Выложить половинками картофеля дно утятницы поверх капустных листьев. Затем вылить на картофель оставшуюся воду.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Сверху уложить свиную рульку. Накрыть утятницу крышкой и поставить в духовку.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Запекать свиную рульку при 180˚С примерно 3 часа. Через полтора часа проверить содержимое утятницы и полить рульку образовавшимся соком. Последние полчаса запекать рульку с открытой крышкой, чтобы образовалась поджаристая корочка.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Готовую рульку выложить на большое блюдо. А вокруг рульки выложить картофель.
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой
  • Во время трапезы острым ножом отрезать от рульки порционные куски и раскладывать по тарелкам. Приятного аппетита!
    свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой

Пищевая ценность (на 100 грамм): 295 ккал
Белки – 17.9 г
Жиры – 24.9 г
Углеводы – 0.5 г

свиная рулька, свиная рулька в духовке, рулька в духовке, рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная, рулька свиная запеченная в духовке, свиная рулька запеченная в духовке, рулька свиная домашняя, свиная ножка рулька, вкусная свиная рулька, свиная рулька фото, приготовить рульку свиную вкусно, свиная рулька пошагово, вкусная свиная рулька в духовке, свиная рулька пошагово с фото, свиная рулька в духовке фото, сочная свиная рулька, рулька свиная для запекания, свиная рулька в духовке рецепт с фото, сочная свиная рулька в духовке, запекание свиной рульки в духовке, фото рулька запеченная в духовке, рулька свиная запеченная в духовке фото, рулька свиная запеченная фото, свиная рулька с картошкой, свиная рулька в духовке с картошкой, рулька свиная в соевом соусе, рулька свиная на кости, запечь рульку свиную в духовке с картошкой

А еще из свиной рульки можно приготовить вкусный холодец:

Прочтите также другие рецепты со свининой:

 

Ирина Караваева

Ирина Караваева

Фанат кулинарии, поклонник здорового питания и активного образа жизни. Счастливая мама двух детей, жена, блогер. Ирина любит, когда вся семья собирается вместе за большим столом. Она щедро делится с другими своим опытом и кулинарными секретами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Solve : *
12 × 13 =


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.