Жаркое из свинины с картошкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (16 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Жаркое из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой – вкусное, сытное и очень популярное блюдо. Оно пользуется неизменным успехом и в нашей семье, особенно в холодное время года. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному, и в целом существует много вариаций приготовления жаркого. Мясо с овощами можно потушить на плите, а можно запечь в духовке в жаропрочной форме или в горшочках. Сегодня я расскажу, как приготовить жаркое из свинины с картошкой на плите. Надеюсь, Вы почерпнете для себя что-то полезное.

Советы по приготовлению жаркого на плите:

  • Мясо для жаркого из свинины лучше брать с шейного отдела, где оно нежнее. Но также подойдет и окорок, и любой другой кусок мяса. Кстати, в моем случае это была лопатка.
  • Для приготовления жаркого на плите Вам понадобится посуда с толстыми стенками и дном: утятница, казан или кастрюля.
  • Перед тушением мясо обязательно обжарить на сковороде. Лучше обжаривать его вместе с луком, так оно получается сочнее.
  • Для тушения в утятнице или кастрюле с толстым дном, первым слоем выложить мясо с луком и морковью. Добавить всего четверть стакана воды, остальной сок даст мясо. Картофель выложить сверху вторым слоем. Закрыть крышкой и не открывать ее 30 минут. Таким образом, мясо будет тушиться в жидкости, а картофель готовиться на пару.

тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему

Время приготовления – 60 минут
Порций – 6

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Свинина – 800 грамм
  • Морковь – 200 грамм (1-2 штуки)
  • Лук репчатый – 200 грамм (2-3 штуки)
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Вода – 50 мл (¼ стакана)
  • Соль – 2 чайные ложки
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Перец душистый горошек – 3 штуки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Приправа универсальная – ½ чайной ложки
  • Зелень – 2 столовые ложки
  • Приправы (перец чили, французские травы) – по вкусу
тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему
Печатать Pin
5 from 1 vote

Жаркое из свинины с картошкой

Как приготовить жаркое из свинины с картошкой
Общее время 1 час

Ингредиенты

  • 1 килограмм картофеля
  • 800 грамм свинины
  • 200 грамм моркови (1-2 штуки)
  • 200 грамм репчатого лука (2-3 штуки)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 50 миллилитров воды (¼ стакана)
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 штуки лаврового листа
  • 3 штуки перца душистый горошек
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки универсальной приправы
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени (свежей или замороженной)
  • по вкусу приправы

Инструкции

  • Подготовить ингредиенты для жаркого: почистить картошку, морковь и лук. Свинину вымыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
    ингредиенты для жаркого, рецепт свинина картошка, для жаркого
  • Нарезать лук четвертинками колец. Для этого разрезать луковицу вдоль на две половинки, затем половинку еще раз разрезать вдоль. Наконец, нарезать на кусочки шириной 2-4 миллиметра.
    нарезать лук, нарезать лук четвертинками колец, как нарезать лук для жаркого, рецепт свинина картошка, для жаркого
  • Отделить мясо от костей, если это необходимо. Для жаркого из свинины с картошкой понадобится только вырезка. Нарезать свиную вырезку на небольшие кусочки, размером около двух сантиметров.
    ингредиенты для жаркого, как нарезать мясо для жаркого, тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему
  • На чугунную сковороду налить растительное масло и обжарить лук до легкого золотистого цвета.
    обжарить лук, как обжарить лук для жаркого, ингредиенты для жаркого, для жаркого
  • Добавить к луку нарезанное мясо.
    тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему
  • Обжаривать мясо, не закрывая крышку, несколько минут. В процессе обжаривания необходимо часто переворачивать мясо, используя силиконовую или деревянную кухонную лопатку.
    тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему
  • Морковь нарезать четвертинками.
    нарезать морковь, как нарезать морковь для жаркого, ингредиенты для жаркого, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему
  • Добавить к мясу одну чайную ложку соли и перемешать. Сверху выложить морковь, закрыть крышку и уменьшить огонь.
    тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему
  • Нарезать картофель крупными кусками.
    нарезанный картофель, нарезать картофель, как нарезать картофель для жаркого, ингредиенты для жаркого, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое по домашнему
  • Тем временем мясо на сковороде дало сок.
    тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему
  • Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с
    толстым дном.
    жаркое в кастрюле, жаркое в кастрюле с толстым дном, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое по домашнему
  • Добавить немного воды и выложить сверху нарезанный картофель. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь и тушить 30-40 минут.
    тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему
  • Подготовить специи: лавровый лист, душистый горошек, приправы. Мелко нарезать чеснок и зелень.
    специи для жаркого, приправы для жаркого, как приготовить жаркое, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое по домашнему
  • Открыть крышку кастрюли и добавить оставшуюся соль, а также все специи и приправы.
    тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему
  • Перемешать и тушить еще 5 минут. Затем снять кастрюлю с огня и дать жаркому потомиться под крышкой еще 5-10 минут.
    тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему
  • Подавать жаркое из свинины с картошкой горячим, украсив дополнительно небольшим количеством зелени. Приятного аппетита!

тушеный картофель, картофель тушеный с мясом, жаркое, жаркое с картошкой, жаркое из свинины, жаркое рецепт, рецепт жаркого, жаркое из свинины с картошкой, жаркое по домашнему, рецепт жаркого с картошкой, жаркое с мясом, для жаркого, жаркое фото, фото жаркого, картошка свинина, картошка фото рецепт, картошка рецепт, рецепт свинина картошка, картошка мясо, жаркое с картошкой, жаркое с мясом и картошкой, жаркое с картошкой рецепт с фото, жаркое из свинины с картошкой рецепт, рецепт жаркого из свинины с картошкой, рецепт жаркое с мясом и картошкой, рецепт жаркого с мясом и картошкой, жаркое из картошки с фото, жаркое со свининой и картошкой, жаркое с картошкой в кастрюле, жаркое по домашнему с картошкой, как приготовить жаркое с картошкой, жаркое с картошкой на сковороде, жаркое из свинины с картошкой фото, жаркое из свинины с картошкой в кастрюле, как приготовить жаркое из свинины с картошкой, жаркое в кастрюле рецепт с картошкой, жаркое из свинины с картошкой по домашнему

Пищевая ценность (на порцию): 383 кал
Белки – 27.2 г
Жиры – 14.9 г
Углеводы – 37.3 г

 

Вам также может понравиться рецепт картофельного пюре с молоком и яйцами. Это очень вкусный гарнир из картофеля. Попробуйте, не пожалеете!

Ирина Караваева

Ирина Караваева

Фанат кулинарии, поклонник здорового питания и активного образа жизни. Счастливая мама двух детей, жена, блогер. Ирина любит, когда вся семья собирается вместе за большим столом. Она щедро делится с другими своим опытом и кулинарными секретами.

Один комментарий к “Жаркое из свинины с картошкой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Solve : *
29 − 6 =


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.