Домашние вареники с картошкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Домашние вареники с картошкой

Домашние вареники с картошкой – вкусное и сытное блюдо. Для их приготовления используются простые и недорогие ингредиенты, которые найдутся у любой хозяйки.

Сначала надо сварить картофель и затем растолочь его в пюре. Вкус вареников во многом зависит от вкуса картофельного пюре. Поэтому в него можно добавлять любые приправы, которые Вам нравятся. Например, жаренный лук. Или смесь пряных трав. А в этот раз я добавила к картофельному пюре порошок из сушеных белых грибов. Было вкусно, и блюдо получилось очень ароматным. Также в картофельное пюре я добавила сливочное масло. А затем развела пюре картофельным отваром.

Тесто для домашних вареников готовится очень просто. Муку просеять, и добавить к ней взбитое яйцо с солью и водой. Воду я добавляла в несколько приемов. Тесто сначала размешивала вилкой, а потом вымесила руками. В конце добавила одну столовую ложку растительного масла. Особых секретов в приготовлении теста нет. Просто его надо терпеливо вымешивать до тех пор, пока оно не станет эластичным. А затем дать тесту постоять около 30 минут, чтобы повысилась клейковина.

Лепить домашние вареники тоже несложно. Сначала тонко раскатать тесто, примерно полтора миллиметра толщиной. Затем с помощью стакана или чашки вырезать из него кружочки. После этого на каждый кружочек теста положить начинку и защипнуть края. Если придавить края вилкой, это даст дополнительную гарантию, что вареники при варке не расклеятся.

Домашние вареники с картошкой особенно вкусны со сметаной. Также к ним можно подать жареные свиные шкварки с луком. Из указанного количества ингредиентов получается 36-40 штук вареников.

вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт

Время приготовления – 1 час
Порций – 4

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 300 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Вода – 150 мл
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Растительное масло (по желанию) – 1 столовая ложка

Для начинки:

  • Картофель – 400 грамм
  • Соль – ¾ чайной ложки
  • Сливочное масло – 30 грамм
  • Сушеные белые грибы (по желанию) – 10 грамм

 

Домашние вареники с картошкой

Вареники с картошкой пошаговый рецепт
Общее время 1 час

Ингредиенты

Для теста:

  • 300 грамм муки
  • 1 яйцо
  • 150 мл воды
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка растительного масла (по желанию)

Для начинки:

  • 400 грамм картофеля
  • ¾ чайной ложки соли
  • 30 грамм сливочного масла
  • 10 грамм сушеных белых грибов (по желанию)

Инструкции

  • Подготовить ингредиенты для приготовления картофельного пюре.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Помыть и почистить картофель. Затем нарезать его шайбами, сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить кастрюлю на огонь. Как закипит, снять с картофеля пену и варить 15 минут до готовности. За 5 минут до окончания времени варки добавить соль.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Сушеные грибы растереть в порошок с помощью деревянного пестика.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Чтобы грибной порошок получился мелким и однородным, дополнительно просеять его через ситечко. А крупные частицы можно еще раз растереть пестиком.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Слить жидкость с картофеля, и затем растолочь его с помощью картофелемялки. Картофельный отвар не выливать. Он нам частично пригодится для приготовления пюре.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Добавить к картофелю сливочное масло и грибной порошок. Размешать. Понемногу добавлять в пюре горячий картофельный отвар, непрерывно размешивая. Картофельное пюре должно получиться однородным, без комочков, плотной консистенции. Для приготовления вареников позволить картофельному пюре немного остыть.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Подготовить ингредиенты для приготовления теста. Муку просеять через сито.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • В отдельной миске взбить яйцо с солью и добавить 50 мл воды. Сделать углубление в муке и вылить в него яичную смесь.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Размешать. Затем понемногу добавлять воду, непрерывно размешивая тесто.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Переложить тесто на стол и закончить вымешивание руками. Сначала тесто будет липнуть к рукам. Но через 5-10 минут вымешивания оно станет однородным, эластичным и перестанет прилипать. На заключительном этапе вымешивания в тесто можно добавить столовую ложку растительного масла. Собрать тесто в шар. Прежде чем лепить вареники, дать тесту отдохнуть 30 минут, накрыв его полотенцем.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Разделить тесто на три части. Каждую часть по очереди раскатать в тонкий пласт. С помощью стакана вырезать из теста кружочки.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • В центр каждого кружочка положить ложку картофельного пюре. Затем слепить вареник, свернув кружок теста пополам и защипнув края.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Для надежности я придавила края вареников вилкой.
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт
  • Варить вареники лучше не все сразу, а порциями. Вскипятить воду в широкой кастрюле, и добавить немного соли. Порцию вареников опустить в кипящую воду. Когда они всплывут, варить до готовности 7-10 минут. Затем переложить их на тарелку и подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
    вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт

Пищевая ценность (на порцию): 457 ккал
Белки – 11.1 г
Жиры – 13.1 г
Углеводы – 75.6 г

вареники, вареники с картошкой, вареники с картошкой фото, вареники с картофелем, вареники на воде с картошкой, вкусные вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой, вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото, картофельные вареники, вареники с картошкой в домашних условиях, правильные вареники с картошкой, лучшие вареники с картошкой, домашние вареники с картошкой фото, вареники с картошкой пошаговый рецепт, как сделать вареники с картошкой, рецепт вкусных вареников с картошкой, как сварить вареники с картошкой, вареники с картошкой простой рецепт, вареники с картофелем рецепт, картофельные вареники рецепт

Прочтите другие рецепты вкусных блюд из картофеля на нашем сайте:

 

Ирина Караваева

Ирина Караваева

Фанат кулинарии, поклонник здорового питания и активного образа жизни. Счастливая мама двух детей, жена, блогер. Ирина любит, когда вся семья собирается вместе за большим столом. Она щедро делится с другими своим опытом и кулинарными секретами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Solve : *
15 − 1 =


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.