Курица с помидорами и чесноком

Обновлен : OlgaFadeeva  02.05.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Рецепт приготовления итальянского блюда из курицы с помидорами и чесноком. Макаронные изделия подаются в качестве гарнира, и в результате у вас получается полноценное очень вкусное второе блюдо.

Описание приготовления:

Это — мой любимый способ приготовления частей курицы. Когда фоткала этот рецепт, готовила куриные ножки, однако аналогичным способом можно приготовить и другие части тушки. Разве что время приготовления тогда будет немного иным: чем крупнее кусок — тем дольше его готовить.

А так — это очень простой способ приготовления курицы, согласитесь. Практически никаких хлопот рецепт не доставляет. Даже посуду потом мыть практически не надо — только жаровню, в которой все готовилось 🙂 Мне нравится этот рецепт, т.к. блюдо готовится без нашего участия — поставил его тушиться и занимаешься своими делами. Спустя указанное время остается только вернуться на кухню, разложить блюдо по тарелочкам и приступить к трапезе.

Ну, довольно лишних слов 🙂 Читайте рецепт курицы с помидором и чесноком — надеюсь, он вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

• Куриные ножки 8 Штук
• Соль 1 Щепотка (по вкусу)
• Черный перец 1 Щепотка (по вкусу)
• Оливковое масло 3 Ст. ложки
• Сливочное масло 1 Ст. ложка
• Консервированные помидоры 780 Грамм
• Томатная паста 2 Ст. ложки
• Базилик 1 Штука
• Шалфей 1 Штука
• Петрушка 1 Штука
• Розмарин 1 Штука
• Чеснок 8 Зубчиков
• Макароны 450 Грамм
• Белое вино 1/2 Стакана

Количество порций 6

Как приготовить «Курица с помидорами и чесноком»

Посыпать куриные ножки солью и перцем. Растопить в котелке сливочное масло. Добавить немного оливкового масла. Обжарить курочку в течении нескольких минут со всех сторон. Выложить куриные ножки на тарелку. Залить в котелок белое вино. Помешать и довести до кипения. Положить консервированные помидоры. Добавить томатную пасту. Бросить пару веточек зелени. Вернуть курицу обратно в котел. Добавить чеснок. Закрыть крышкой и готовить в течении 1 часа. Отварить макароны, промыть под проточной холодной водой.

Ссылка на источник