Аджика сибирская — особая!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Аджика сибирская — особая!

Аджика сибирская - особая!
Потрясающий рецепт быстрого в приготовлении «горлодёра» по-сибирски без варки и стерилизации, который понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!

  • Болгарский перец 1 кг. (не очищенный)
  • Морковь 1 кг.
  • Чеснок 0,5 кг.
  • Петрушка 0,5 кг.
  • Соль 200 гр.
  • Сахар 230 гр.
  • Уксус 6% 5 ст.л.
  • Томатная паста 800 гр.
  • Острый перец Чили 2 шт.
  • Растительное масло 250 мл.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт быстрого приготовления вкуснейшей аджики по-сибирски:

Пошаговый рецепт приготовления аджики:

Для приготовления вкуснейшей жгучей аджики по-сибирски подготавливаем необходимые продукты со специями.



Очищаем и крупно нарезаем 1 кг. болгарского перца, нарезаем 1 кг. моркови и перекручиваем овощи на мясорубке.



Крупно нарезаем 0,5 кг. зелени петрушки.



Петрушку перекручиваем на мясорубке чередуя с 0,5 кг. чеснока и добавив 2 шт. острого перца Чили. 



Добавляем в объемную кастрюлю 5 ст.л. 6% уксуса.



Выливаем в кастрюлю 250 мл. растительного масла, добавляем 230 гр. сахара и 200 гр. соли.



Выкладываем в кастрюлю 800 гр. томатной пасты домашнего приготовления.



Частями перекладываем в кастрюлю перетертые на мясорубке овощи и тщательно перемешиваем все ингредиенты.



Приготовленной аджике даем настояться 30 минут и раскладываем её желательно по небольшим и стерилизованным банкам.



Банки закрываем полиэтиленовыми крышками, которые перед этим хорошо промыли и залили кипятком.



Приготовленные 3,5 литра свежей аджики нужно хранить в погребе или холодильнике, но не более одного месяца.



Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!



Приятного Всем аппетита!
 
 




Ссылка на источник

alimero.ru

alimero.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *