Фаршированные помидоры

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 3,67 из 5)
Загрузка...
Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Обновлен : Aniuta  30.04.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Фаршированные помидоры — очень эффектная, простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Рецепт универсален, ингредиенты могут быть любыми, получается замечательно!

Описание приготовления:

Хотите приготовить очень вкусную, эффектно смотрящуюся на любом столе и достаточно простую в приготовлении закуску? Фаршированные помидоры — то, что вам нужно. Фаршировать помидоры по этому рецепту, по сути, можно чем душе угодно, однако я предлагаю целых два варианта начинки — возможно, какой-то из них вам понравится. Но вообще главное — это понять принцип приготовления, а уже с начинкой разберетесь и сами. Итак, рассказываю, как приготовить фаршированные помидоры! 😉

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

  • Помидоры 8 Штук
  • Лимон 2 Штуки (сок)
  • Соль, перец 1 Штука (по вкусу)
  • Брынза и маслины по 200 Грамм (для помидоров по-гречески)
  • Огурец и сладкий перец по 2 Штуки (для помидоров по-гречески)
  • Чеснок 4 Зубчика (для помидоров по-гречески)
  • Оливковое масло 4 Ст. ложки (для помидоров по-гречески)
  • Яблоко 3 Штуки (для помидоров с креветками)
  • Стебель черешкового сельдерея 3 Штуки (для помидоров с креветками)
  • Креветки 200 Грамм (для помидоров с креветками)
  • Очищенные грецкие орехи 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)
  • Майонез 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)
  • Сливки 33% 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)

Количество порций 4

Как приготовить «Фаршированные помидоры»


Фаршированные помидоры - фото шаг 1
Помидоры вымыть, обсушить. Срезать немного мякоти с нижней части плодов.
Фаршированные помидоры - фото шаг 2
Отрезать у помидоров верхушку. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки плодов. мякоть отложить.
Фаршированные помидоры - фото шаг 3
Присыпать помидоры изнутри небольшим количеством соли, чтобы из плодов вышла лишняя влага. Выложить помидоры срезом вниз на бумажную салфетку и оставить подсыхать на 20 мин.
Фаршированные помидоры - фото шаг 4
Приготовить начинку с креветками. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть яблоки соком 1 лимона. Сельдерей вымыть и нарезать так же, как яблоки. Грецкие орехи порубить ножом. Креветки отварить в подсоленной воде, 4 мин. Остудить и очистить. В миске смешать яблоки, сельдерей, орехи и креветки. Заправить майонезом и сливками, посолить и поперчить по вкусу.
Фаршированные помидоры - фото шаг 5
Приготовить начинку по-гречески. Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Маслины нарезать кружками. Чеснок очистить, раздавить. Брынзу нарезать кубиками. Из оставшегося лимона выжать сок, смешать с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Перемешать огурцы, перцы и маслины. Добавить брынзу, влить заправку, слегка перемешать.
Фаршированные помидоры - фото шаг 6
Наполнить подготовленные помидоры начинками и поставить на 1 ч. в холодильник.



Ссылка на источник

Povar.ru

Povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *