Гречневый суп с куриной тушенкой – вкусно и сытно, легко и просто

Так бывает, что возиться с приготовлением первого блюда нет возможности. То ли времени нет, или сил и желания. В этой ситуации выручит гречневый суп с тушенкой. Он получается такой наваристый и ароматный, что вкусный и сытный, что такое первое блюдо многим придется по душе. Даже тем, кто не любит гречку в любом виде.

Мне нравится этот рецепт супа с тушенкой еще и тем, что его приготовит человек, далекий от кулинарии. Потому что готовить его легко и просто, и никаких специальных знаний не понадобится. А еще базовые ингредиенты в нем – самые доступные для любого бюджета, но супчик выручит, если семью или гостей надо кормить обедом, а времени в обрез или есть любая другая причина.

Время приготовления: минут 20-25

Сложность: это очень простой рецепт супа с тушенкой
 
Ингредиенты:

• Вода — 1,3 л
• Тушенка – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Гречка — 70 г
• Лук — 60 г
• Морковь — 60 г
• Соль, перец молотый
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Масло растительное – 1-2 ст. л.

Приготовление:

Предварительно очистим, промоем и нашинкуем картофель.


В воду, которая уже стоит на плите в кастрюле, отправим ломтики картофеля.


Точно так поступим и с луком, морковкой, которые мы будем использовать для зажарки. И сразу отправим в нагретое в сковороде масло. Жарим, помешивая, до мягкости.


Промоем гречку, отделив нужное количество.


Затем отправим содержимое сковороды в кастрюлю, где варится картофель.


Сразу же туда положим и промытую в нескольких водах гречневую крупу. На такое количество вполне достаточно будет взять 4 ст. л.


Вот и все. Варим, сделав маленький огонь, под крышкой еще минут 10, а потом откроем банку с тушенкой, и выберем кости, если они есть.


Куском класть ее не нужно. Я измельчила мясо и отправила в суп.


Посолим, поперчим по вкусу добавим лавровый лист и минут через 5 кипения выключаем плиту. Прекрасный суп готов.


Разливаем суп по тарелкам минут через 10. 





Ссылка на источник