Как приготовить постную шоколадную глазурь за 2 минуты
![Как приготовить постную шоколадную глазурь за 2 минуты Как приготовить постную шоколадную глазурь за 2 минуты](https://i1.wp.com/alimero.ru/uploads/images/00/65/50/2018/03/13/ca9703_wmark.jpg?w=600&resize=600,400&ssl=1)
Пост постом, а праздники никто не отменял… В том числе, и дни рождения… А какой же день рождения или любое другое торжественное событие без вкусного и нарядного торта или любой другой выпечки? Зачастую для украшения праздничных угощений мы успешно используем шоколадную глазурь. А как же быть во время поста? Ведь в её составе всегда присутствуют молочные продукты…
Я сегодня хочу предложить отличную альтернативу традиционной шоколадной глазури из простых и доступных продуктов. Такая постная глазурь получается ровной, гладкой, замечательно ложится на поверхность десертов или выпечки…
Список ингредиентов, необходимых для того, чтобы приготовить постную шоколадную глазурь для десертов и выпечки:
- какао-порошок – 3 ст.л.
- сахарная пудра – 3 ст.л.
- крахмал картофельный – 1 ст.л.
- ледяная вода – 3 ст.л.
Сразу же хочу отметить, что использовать желательно питьевую фильтрованную воду, которую заранее следует поместить в морозильную камеру.
Необходимое для приготовления такой глазури время: буквально пара минут – не больше
Сложность этого рецепта: самая минимальная
Ход предлагаемых во время приготовления постной шоколадной глазури действий:
Для того, чтобы глазурь у нас получилась однородной, гладкой и без комочков, все сухие составляющие нам необходимо просеять с помощью ситечка.
Итак, сначала просеиваем 3 ст.л. какао – его желательно брать хорошего качества от проверенного производителя.
Далее принимаемся за просеивание сахарной пудры – её потребуется тоже 3 ст.л.
После пропускаем через сито крахмал – его нам нужна 1 ст.л.
Теперь всё тщательно-тщательно перемешиваем.
Осталось лишь добавить ледяную воду – начать желательно с двух столовых ложек, а затем при необходимости добавить ещё. Признаться, я добавила немногим больше 3-х ложек, так как глазурь мне показалось густоватой.
А теперь всё нужно растереть с помощью ложки. Глазурь будет готова тогда, когда станет гладкой и однородной.
После покрытия изделий глазурью и высыхания она не будет трескаться, а останется достаточно мягкой и очень приятной на вкус.
Готовьте с удовольствием!
Ссылка на источник