Куриные желудки в сметане

Приготовил : Евгений Лем  29.06.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Рецепт приготовления блюда из куриных потрохов со сметаной. Традиционная русская кухня.

Описание приготовления:

Тщательно промойте и нарежьте небольшими кубиками куриные желудки. Затем, в большую сковороду залейте растительного масла. Выкладываем куриные потроха в сковороду и обжариваем в течении 15 минут. По истечении этого времени, мелко нарезаем лук и добавляем его к желудкам, готовить еще минут 15. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Можно приправить другими специями по вашему выбору. Слегка уменьшить огонь и тушить в течении 30 минут.

В виде гарнира можно подать отварной картофель или макаронные изделия. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные желудки Блюдо: Горячие блюда География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

• Куриные желудки 500 Грамм
• Сметана 200 Грамм
• Луковица 2 Штуки
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Черный перец 1 Штука
• Соль 1 Штука

Количество порций 3



Ссылка на источник