Оригинальные бутерброды с сырокопченым балыком: простой рецепт кростини

Да, сегодня я готовила бутерброды, но не по-нашенски, а по-итальянски. Ведь кростини, а по-нашему – бутерброд, это блюдо итальянской кухни. Готовится легко и просто. Мне нравится простота приготовления и скорость. Все, что надо, так это набор самых разных продуктов, любой вид хлеба, что-то для топпинга и, конечно же, хорошее настроение!

Настроения после праздников сейчас у всех хватает. Сегодня начались рождественские святки, и те, кто постился, и те, кто просто любит легкие перекусы, ищут рецепт чего-то такого, что и готовится просто, и чтобы вкусом способно было удивить, и полезно было, и сытно. Этот рецепт кростини порадует вас. Если приготовить их на компанию, то, пока гости угощаются, вы успеете что-то из основных блюд приготовить.

Время приготовления: в моем случае – минут 10

Сложность: очень простой рецепт закуски  
 
Ингредиенты:

• Батон – 2 ломтика
• Творог – 100 г
• Сырокопченый балык
• Свежий огурец
• Свежий помидор
• Маслины
• Молотый перец

Приготовление:

У меня не было багета, и я порезала батон на половинки. Так удобнее будет потом их есть.


Положила их на сухую и уже нагретую сильно сковородку. Как только с одной стороны появился загорелая корочка, я переворачивала на другую.


У итальянцев, конечно, используется рикотта, но я заменила ее на обычный творожок. Просто поперчила его.


Когда ломтики батона стали хрустящими, я их вынула, а когда они остыли, намазала творогом.


Затем накрошила мелко балык мясной. Можно взять колбасу, сосиски и пр.


Положила его на творог.


Захотелось мне свежести, я нарезала огурчик свежий, и положила его на балык.


Красный помидор еще более привлекательным сделал и внешний вид кростини, и их вкус.


Ну, а маслинки поставили точку. Было очень вкусно!





Ссылка на источник