Торт без какао в микроволновке

Простой, но очень вкусный — десерт за считанные минуты! Этот торт готовится без какао в микроволновке, и с ним справится даже ребенок. Бисквит получается мягким и очень нежным. Крем можно использовать любой, от простого сметанного до модного крем-чиза.Торт без какао в микроволновке

Состав / ингредиенты

2 Порций:
Пшеничная мука 3 стол.л.
Сахар 3 стол.л.
Кефир 5 стол.л.
Растительное масло 3 стол.л.
Яйца 1 шт.
Сода пищевая 1 чайн.л.
Для крема: Сметана 3 стол.л.
Сахар 3 стол.л.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   

   Как сделать торт без какао в микроволновке в домашних условиях? Подготовьте продукты. Вместо кефира вы можете взять молоко, но тогда вам надо будет погасить соду лимоном или уксусом. Масло возьмите без запаха. Я буду делать самый простой крем — сметана с сахаром.

2. Шаг 2:

   

   Возьмите миску, влейте в нее кефир. Всыпьте в него соду, перемешайте. Начнется реакция между кислотой кефира и щелочью соды с выделением углекислого газа — именно он поднимет бисквит при выпечке. Вбейте в миску яйцо. Перемешайте венчиком.

3. Шаг 3:

   

   Всыпьте сахар, влейте растительное масло. Снова перемешайте венчиком.

4. Шаг 4:

   

   Всыпьте муку, вмешайте ее. Тесто должно получиться однородным, без комочков, по консистенции как питьевой йогурт.

5. Шаг 5:

   

   Возьмите небольшую пиалу, которую можно ставить в микроволновку. Смажьте ее каплей растительного масла. Влейте тесто. При выборе посуды учитывайте, что бисквит при выпечке поднимется.

6. Шаг 6:

   

   Готовьте бисквит в микроволновке на максимальной мощности 4-5 минут. Время указано приблизительно, так как будет зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки, а также размера посуды в которой вы будете готовить бисквит. Подробнее о микроволновках читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Не передержите его — бисквит может сгореть. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она выйдет сухой из центра. При нажатии готовый бисквит пружинит.

7. Шаг 7:

   

   Остудите бисквит и достаньте из миски.

8. Шаг 8:

   

   Разрежьте бисквит на 2 или 3 коржа.

9. Шаг 9:

   

   Для крема смешайте сметану с сахаром. Оставьте немного постоять, чтобы растворился сахар.

10. Шаг 10:

    

    Промажьте коржи кремом. Верх и бока торта также смажьте кремом. Уберите его на час в холодильник для пропитки.

11. Шаг 11:

    

    Подавайте торт к столу. Приятного аппетита!

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.

Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита  читайте в статье о бисквитном тесте.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»  

Как правильно взбить сметану для крема, почему сметанный крем плохо взбивается и много других полезных советов читайте в статье о сметанном креме

Ссылка на источник