Баница
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Обновлен : Koch 23.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Баница — традиционный болгарский пирог, который готовится из слоеного теста или теста фило и разной начинки. Предлагаю приготовить баницу с сыром фета. Баницу готовят на все болгарские праздники.
Описание приготовления:
Баницу приготовить очень легко! Вам понадобится готовое тесто, сыр и яйца. Тесто подойдет слоеное или фило.
Состав / Ингредиенты:
- Тесто фило (упаковка) 1 Штука (можно заменить на слоеное)
- Сыр фета 300 Грамм (или брынза)
- Маргарин или масло 30-40 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Минеральная газированная вода 100 Миллилитров
Количество порций 10
Как приготовить «Баница»
1. Смажьте противень маслом или маргарином. 
2. Сыр выложите в миску и разомните вилкой. 
3. Тесто фило порежьте по размеру противня. 
4. Выложите слой теста в противень, на него посыпьте сыр фета. 
5. На сыр снова выложите пласт теста и сбрызните его оливковым маслом. Процедуру повторяйте, пока тесто не кончится. 
6. Если у вас торчат необрезанные концы теста, заверните их внутрь. 
7. Нарежьте баницу квадратиками. 
8. В миске взбейте яйца с газировкой. 
9. Смесь из яиц и газировки вылейте на баницу в противень. 
10. Выпекайте баницу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Готовая баница будет золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
Ссылка на источник
