Домашние конфеты Баунти

Натуральные, простые и очень вкусные! Настоящий праздник! Домашние конфеты Баунти получаются ничуть не хуже магазинных. Самое замечательное, что для таких вкусных конфет требуется всего три доступных ингредиента и немного терпения. От угощения будут в восторге и взрослые, и дети.Домашние конфеты Баунти

Состав / ингредиенты

10 Порций:
Кокосовая стружка 350 гр
Сгущенное молоко 280 гр
Молочный шоколад 300 гр

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M

1. Шаг 1:

   

   Как сделать конфеты Баунти ьс кокосовой стружкой в домашних условиях? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Как правильно выбрать сгущенное молоко читайте в конце этого рецепта под шагами.

2. Шаг 2:

   

   В миску высыпьте кокосовую стружку. Добавьте сгущенное молоко.

3. Шаг 3:

   

   Тщательно перемешайте. Вся кокосовая стружка должна пропитаться сгущенкой.

4. Шаг 4:

   

   Из получившейся массы влажными руками сформуйте одинаковые ровные продолговатые заготовки. У меня получилось 10 конфет. Можете сформовать конфеты в виде шариков. Выложите заготовки на застеленную пергаментом твердую поверхность и поставьте в морозилку на 30-35 минут.

5. Шаг 5:

   

   Шоколад поломайте на кусочки и сложите в небольшую глубокую миску. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, периодически перемешивая силиконовой лопаткой. Готовый шоколад должен получиться текучий, однородный, без комочков и пузырьков воздуха. Об особенностях работы микроволновок можете почитать в статье в конце рецепта под шагами.

6. Шаг 6:

   

   Замороженные кокосовые заготовки со всех сторон окуните в растопленный шоколад. Я делала это с помощью двух вилок. Кто-то нанизывает заготовки на деревянные шпажки. Лично у меня на деревянных шпажках конфеты проворачивались, поэтому я использовала вилки.

7. Шаг 7:

   

   Переложите конфеты обратно на пергамент и поставьте в холодильник до полного застывания шоколада. Вместо холодильника можете положить конфеты на 30 минут или чуть дольше в морозилку. Приятного аппетита!

Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.

Ссылка на источник