Помидоры в такой заправке можно подавать и на праздничный стол

Да, речь про самые обычные помидоры, которые мы, подавая на стол, привыкли резать и заправлять солью, перцем молотым и постным маслом. А тут готовится специальная заправка. Она-то и делает китайский салат из помидоров именно таким – ярким во всех отношениях. Ведь он и внешне выглядит аппетитно, и на вкус не такой, как все.

Это – китайский салат, то есть помидоры по-китайски. И получается не такой обычный. Хоть и просто готовится, а он и ароматный, и вкусный, и сытный, и полезный.

Время приготовления: минут 5-7

Сложность: проще не бывает!
 
Основные ингредиенты:

• Помидоры — 1-2 шт.
• Кунжут – 1 ст. л.

 
Для заправки:

• Лук зеленый — 1 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зубка
• Масло растительное – по вкусу
• Белый рисовый (или обычный) уксус — 1 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Молотый перец – по вкусу
• Сахар – щепотка

Приготовление:

Начнем с помывки помидор. Намоем их и положим на салфетку или дадим другим способом стечь воде.


И возьмемся за приготовление ароматной заправки. Нарежем сначала зеленый лук. Можно и крупно, и мелко. Отправим в пиалку, в которой будем готовить салат из помидор.


Измельчим удобным способом чеснок. Можно натереть на мелкой терке, как это сделала я.


Добавим сюда, к чесноку, масло и остальные ингредиенты, указанные в рецептуре, и перемешаем удобным способом. Можно венчик взять.


Нарежем помидоры тонко полукольцами или ломтиками, на ваш вкус.


Отправим их на блюдо или в пиалу, приправим заправкой, которую мы с вами только что приготовили. Пусть оно, прикрытое чем-то, постоит в холодильнике. 


А можно и сразу подавать. Угощайтесь, угощайте близких. Этот салат можно на перекус употреблять с сухариками, а можно к вторым блюдам подавать. 

На праздничном столе, если еще и кунжутом приправит салат, ему тоже найдется место.





Ссылка на источник