Салат с пикантным вкусом – с форелью он получился вкусный и сытный

Если вы не знаете, что приготовить на ужин или на завтрак, а у вас, кроме овощей, есть еще красная рыба, этот рецепт – как раз для такого случая. Даже если это не целые куски, а набор для ухи, получается шикарный салат с пикантным вкусом, который ему придают парочка интересных ингредиентов.  

Кроме того, что салат готовится просто и быстро, он еще и обогащен самыми разными полезностями, в чем вы убедитесь, заглянув в рецептуру. Сама рыба, а у меня форель, компоненты и заправка в таком тандеме прозвучат великолепно и на праздничном столе. Ведь все это будет выглядеть красиво и аппетитно.

Время приготовления: если без варки рыбы и яиц, то минут 15   

Сложность: рецепт простой
 
Основные ингредиенты:

• Форель вареная – 100 г
• Яйца вареные – 1 шт.
• Свежий огурец – 50-70 г
• Помидор – 50 г
• Сельдерей – 0,5 стебля
• Лук зеленый – 20 г

 
Для приготовления заправки:

• Майонез — 1 ст. л.
• Соль, специи, перец
• Соус соевый – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Вчера я поставила вариться хвосты, залив их холодной водой. А сегодня утром, вынув их, дала стечь жидкости и сняла мякоть с кости. Можно порезать или оставить так, перьями.


Отправив рыбу в миску, я решила сначала приготовить вкусную заправку. Из соединенных ингредиентов, указанных в рецептуре, получилась шикарная заправка.


Затем я нарезала зелень – сельдерей, который придаст аромата.


А потом добавила немного зеленого лука.


Затем нарезала очищенное яйцо небольшим кубиком. Можно и натереть, если есть желание.


Огурец свежий тоже внесет нотку свежести, как и зелень. Режем или соломкой, или ломтиками.


И последний ингредиент – помидор. Я его нарезала вот так, чтобы симпатично в салате смотрелся.


Солить ничего не надо, ведь у нас есть заправка, которую соединим с нарезкой и подаем. 


Вкусно, просто, полезно!





Ссылка на источник