Вкусная выпечка с яблоками

Что испечь такого, чтобы поднять настроение и себе, и своим ближним? Галета, вкусная и нежная, — это то, что поможет вам. Мало того, что вы получите удовольствие от приготовления, потому что тесто, несмотря на отсутствие яиц и молока, получается мягким и податливым. Так еще и вкусно получится. Ведь выпечка с яблоками и медом, да на хорошем тесте, не может не порадовать. А тем, кто постится, такой десерт станет отличным утешением. Кстати, не скажу, чтобы сложно было, но потрудиться придется!

Время приготовления: часа полтора

Сложность: средняя 
 
Ингредиенты:

• Вода — 125 мл
• Растительное масло — 125 мл
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Яблоки — 3 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.
• Корица — 2 ч. л.

Приготовление:

Высыплем муку в глубокую миску, добавим сахар обычный и ванильный. Я решила часть корицы добавить в тесто.


Отправим ледяную воду (надо ее предварительно, за полчаса, охладить) в блендер.


Добавим к ней масло и соль.


Взбиваем до тех пор, пока не получится вот такая масса.


Нам надо влить эту массу в смесь сыпучих продуктов и вымесить тесто. Часть муки недосыпаем, наблюдая за консистенцией.


Отправим его, накрыв чем-то, в холодильник на полчаса.


Раскатаем тесто не толсто и не тонко. Отступаем от края три сантиметра, я отметила эту границу.


Выложим на него тонко нарезанные яблоки.


Посыплем все сахаром и корицей, обольем медом, накинем края на яблоки и защиплем пальцами. Пусть полчаса в духовке, нагретой до 180 градусов, выпекается.


А вот такой была галета, когда я ее вынула из печи. 


Десерт получится на славу!





Ссылка на источник