Вкуснейшая закуска из запеченных свиных ушей!

Праздничная горячая закуска с соусом на стол, которая придется по душе и доставит удовольствие даже самому искушенному гурману!

• Ингредиенты на рецепт закуски из свиных ушей:
• Свиные уши 2 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Горчица 0,5 ч.л.
• Соль 0,5 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л
• Черный перец по вкусу.
• Для соуса:
• Кетчуп 2-3 ст.л.
• Майонез 2-3 ст.л.

 
Пошаговый рецепт приготовления закуски из свиных ушей:
 
Перед тем, как приступить непосредственно к приготовлению нашего блюда, уши нужно хорошенько промыть, почистить и замочить на несколько часов в воде, затем снова почистить и опять промыть.



Нагреваем кастрюлю с водой на среднем огне, добавляем в нее соль и опускаем свиные уши. Варить при закрытой крышке один час.



Для приготовления соуса в миску выкладываем кетчуп.



К кетчупу добавляем равное количество майонеза.



Добавляем два зубчика выдавленного чеснока и 0,5 чайн.л. горчицы.



Хорошо перемешиваем и добавляем черный перец по вкусу.


Вареные уши достаем из кастрюли и остужаем. Добавляем в противень растительное масло. Со всех сторон смазываем растительным маслом одно из ушей.



Тщательно промазываем приготовленным соусом второе ухо.



Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкусной закуски из свиных ушей с соусом

В нашем случае 12 минут запекаем до готовности в духовке разогретой до 250 градусов и достаем ушки из духовки.



Выкладываем уши на блюдо и по желанию порционно нарезаем.



Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома закуску из свиных ушей с соусом вместе!



 

Ссылка на источник