Чипсы из лаваша со сметаной
Если вы ищите альтернативу обычным картофельным чипсам, тогда рекомендую приготовить в духовке чипсы из лаваша, смазанные сметаной, смешанной со специями. Чипсы получаются хрустящими, ароматными и вкусными. Варьируя набор используемых специй, закуска будет каждый раз приобретать новый вкус. Чипсы из лаваша со сметаной подойдут для дружеской вечеринки, ими и просто приятно похрустеть в кругу семьи.
Ингредиенты
Для приготовления чипсов из лаваша со сметаной потребуется: лаваш тонкий — 1 шт.; сметана любой жирности (у меня — жирностью 15%) — 2 ст. л.; специи — по вкусу (я взяла 0,5 ч. л. сушёного чеснока, 1 ч. л. сушёной петрушки и 1 ч. л. молотой паприки); соль — 2 щепотки (или по вкусу).
Процесс приготовления
Заготовки для приготовления чипсов из лаваша делаются достаточно быстро, поэтому сразу включаем духовку и выставляем температуру 200 градусов. Вот такие ингредиенты потребуются для наших чипсов.
Тонкий лаваш нарезаем на квадраты или прямоугольники со сторонами примерно 4-5 сантиметров.
Застилаем противень пергаментом (или специальным листом для выпечки). Выкладываем кусочки лаваша в один слой (я готовила в 3 захода чипсы).
В небольшую миску выкладываем сметану, добавляем к ней специи (у меня — паприка, сушёный чеснок, сушёная зелень) и соль по вкусу. Вы можете использовать свои любимые специи или приправы.
Тщательно перемешиваем сметану со специями.
Получившимся сметанным соусом смазываем наши заготовки для чипсов. Удобнее всего смазывать кусочки лаваша с помощью кулинарной кисти.
Отправляем противень с чипсами в разогретую духовку. Держим чипсы в духовке примерно 5 минут (ориентируйтесь на свою духовку, следите, чтобы чипсы не подгорели, запекаются они очень быстро), затем достаём из духовки. Постепенно готовим все чипсы, смазывая кусочки лаваша сметанным соусом и подсушивая их в духовке. Даём чипсам остыть.
Чипсы, приготовленные из лаваша со сметаной, получаются хрустящими, ароматными и вкусными, подаём их к столу и угощаемся.
Приятного аппетита!
Автор Татьяна Гусева — 18.08.2023 / 18.08.2023
Ссылка на источник
