Кексы с изюмом

Обновлен : Deemmaq  27.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник. Просто и вкусно!

Описание приготовления:

Кексы из серии «всегда актуальная классика»! Они получаются нежными и очень ароматными. Если вдруг у Вас не оказалось изюма, можно взять любые другие сухофрукты или даже орешки. В остальном же, рецепт теста настолько удачен, что рекомендую ничего не менять.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Кексики / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

• Сливочное масло 100 Грамм
• Сметана 200 Грамм
• Сахар 150 Грамм
• Яйца 3 Штуки
• Изюм 50 Грамм
• Мука 300 Грамм
• Пакетик ванильного сахара 1 Штука
• Сода 1 Чайная ложка
• Уксус 1 Ст. ложка
• Соль 1|2 Ст. ложек

Количество порций 6

Как приготовить «Кексы с изюмом»

1. Изюм промойте и залейте горячей водой на 10 минут, затем воду слейте. 2. Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром. 3. Добавьте сметану, соль, соду, погашенную уксусом и растопленное масло. 4. Добавьте изюм. 5. Затем просейте муку и замесите тесто. 6. Выложите тесто в силиконовые формы для кексов. 7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ссылка на источник