Курица с помидорами и чесноком
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Обновлен : OlgaFadeeva 02.05.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Рецепт приготовления итальянского блюда из курицы с помидорами и чесноком. Макаронные изделия подаются в качестве гарнира, и в результате у вас получается полноценное очень вкусное второе блюдо.
Описание приготовления:
Это — мой любимый способ приготовления частей курицы. Когда фоткала этот рецепт, готовила куриные ножки, однако аналогичным способом можно приготовить и другие части тушки. Разве что время приготовления тогда будет немного иным: чем крупнее кусок — тем дольше его готовить.
А так — это очень простой способ приготовления курицы, согласитесь. Практически никаких хлопот рецепт не доставляет. Даже посуду потом мыть практически не надо — только жаровню, в которой все готовилось 🙂 Мне нравится этот рецепт, т.к. блюдо готовится без нашего участия — поставил его тушиться и занимаешься своими делами. Спустя указанное время остается только вернуться на кухню, разложить блюдо по тарелочкам и приступить к трапезе.
Ну, довольно лишних слов 🙂 Читайте рецепт курицы с помидором и чесноком — надеюсь, он вам понравится!
Состав / Ингредиенты:
- Куриные ножки 8 Штук
- Соль 1 Щепотка (по вкусу)
- Черный перец 1 Щепотка (по вкусу)
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Консервированные помидоры 780 Грамм
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Базилик 1 Штука
- Шалфей 1 Штука
- Петрушка 1 Штука
- Розмарин 1 Штука
- Чеснок 8 Зубчиков
- Макароны 450 Грамм
- Белое вино 1/2 Стакана
Количество порций 6
Как приготовить «Курица с помидорами и чесноком»
Посыпать куриные ножки солью и перцем. 
Растопить в котелке сливочное масло. Добавить немного оливкового масла. 
Обжарить курочку в течении нескольких минут со всех сторон. Выложить куриные ножки на тарелку. 
Залить в котелок белое вино. 
Помешать и довести до кипения. Положить консервированные помидоры. 
Добавить томатную пасту. 
Бросить пару веточек зелени. 
Вернуть курицу обратно в котел. 
Добавить чеснок. 
Закрыть крышкой и готовить в течении 1 часа. 
Отварить макароны, промыть под проточной холодной водой.
Ссылка на источник
