Салат «Цезарь» с креветками

Обновлен : Cooking  22.02.2018
Время приготовления: 40 мин
Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола.

Описание приготовления:

Все ингредиенты данного салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, поэтому салат получается отменным. Не будем тянуть с готовкой этого лакомства и приступим к приготовлению прямо сейчас! Удачи!
Назначение: На ужин / Романтический ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Сухарики / Черри Блюдо: Салаты / Салат Цезарь География кухни: Американская Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

• Креветки 500 Грамм
• Листья салата 1 Пучок
• Долька лимона 2 Штуки
• Чеснок 2 Зубчика
• Белый хлеб 1 Ломтик
• Перепелиные яйца 6 Штук
• Помидоры черри 3 Штуки
• Сыр Пармезан 100 Грамм
• Майонез 200 Грамм
• Растительное масло — По вкусу (для приготовления креветок)
• Соль, перец — По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить «Салат «Цезарь» с креветками»

Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния.

Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой.

На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс.

Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.

Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.

Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.

Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).



Ссылка на источник