Салат из копченого окорочка – смело можно включать и в повседневное, и в праздничное меню

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Салат из копченого окорочка – смело можно включать и в повседневное, и в праздничное меню

салат из копченого окорочка
Универсальных салатов много. Особенно из самых популярных продуктов. Но есть такие и среди редко употребляемых, которые мы редко покупаем и редко включаем в свое меню. Между тем, копченые окорочка можно есть не только с каким-то гарниром. Они станут ключевым ингредиентом в салате.

Рецепт приготовления его очень простой и легкий. Главное – подобрать к нему те продукты, которые вам нравятся и которые «дружат» с копченостями. Думаю, что каждый найдет для этой цели и помидорку в холодильнике, и огурчик, и яйцо. Но ведь в этой ситуации можно менять и менять компоненты.

Время приготовления: если вареные яйца уже есть, на приготовление уйдет минут 5-7

Сложность: очень простой рецепт
 
Ингредиенты:

  • Куриный окорочок
  • Яйца – 1-2 шт. (включая желток)
  • Огурец – 50 г
  • Помидор – 50 г
  • Укроп
  • Сухарики
  • Сливки, 1 желток и укроп для заправочной смеси
  • Соль, перец

Приготовление:

Я сначала включила плиту и положила на сухую разогретую сковороду ломтики хлеба. Это будут сухарики. Подрумяниваем их, пока займемся другим процессом.
сухарики готовим

А именно – нам надо нарезать все и складывать миску, оттуда потом и будем брать для сервировки. Я начала с помидора свежего. Он тугой, не потечет.
помидор

Затем нарезала свежий огурец. И тоже крупно. Если желаете, можно мельче делать нарезку.
огурец

Очистив окорочок от кожицы, разделала мясо на длинные волокна. Но, повторюсь, можно и мелко нарезать.
мякоть окорочка

И последний ингредиент – яйца. Режем их длинненько, как и все остальное.
яйцо

Заправку я решила сделать простую, но сытную – из смеси сливок, желтка и мелко накрошенной зелени.
заправочная смесь

Раскладываем салат по пиалкам, заправив этой смесью.
готово

Присыплем солью и перцем, а сверху разложим сухарики. Вкусный сытный салат готов.
с сухариками




Ссылка на источник

alimero.ru

alimero.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Drag To Verify