Всем салатам — салат: простой рецепт с участием обычных овощей и еще одного ингредиента

Огурцы и помидоры по праву являются самыми частыми «персонажами» в салатах. Даже если их приготовить с ароматным маслом подсолнечным, они доставят удовольствие и даже смогут побыть в качестве гарнира к любому мясу, рыбе или блюдам из них. А если их дополнить другие ингредиенты? Например, рыбу, в частности – форель или любую другую красную рыбку?

Еще вкуснее станет салат из форели, если она при этом еще и копченая, как в моем случае. А ярче его вкус делает способ копчения, горячий. Рыба бесподобна на вкус. Салат можно будет даже не заправлять, если нет особого желания. И, а это немаловажно, готовится быстро, просто, съедается быстро и сразу!

Время приготовления: на 1 порцию 10 минут

Сложность: можете смело доверять даже человеку, далекому от кулинарии

Ингредиенты:

• Форель горячего копчения – 100 г
• Помидор – 1 небольшой
• Огурец – 1 небольшой
• Перец болгарский – 1 «спинка»
• Лук зеленый — 4-5 ст. л. в накрошенном виде
• Укроп
• Соль и перец – при желании
• Майонез – при желании

Приготовление:

Я начала со свежих огурцов нарезку. Формат – тот, что вам нравится. Мне нравится вот так.


Болгарский перец я отрезала от крупного плода. Убрала семена и перепонки. Нашинковала так, чтобы симпатично смотрелся.  


Зелени мне показалось мало, я и решила добавить зеленый лук. Промыв его и промокнув от влаги, нашинковала мелко.


Но, как же без помидор? Я их последними накрошила, потому что очень спелые.


Чем украсить вкус салата, чем его можно сделать сытнее? Рыбой. У меня была форель горячего копчения. Я просто отделала мясо от кости и кожи, и потом мелко накрошила.


Все, можно собирать салат, собрав все в одной миске. Как видите, все сочное, можно даже не заправлять. Разве что подсолить, если есть желание, и поперчить по вкусу.


Вот так после перемешивания выглядел салат. Кстати, на этом этапе можно зелени добавить. У меня — укроп.


А мне интересно было узнать – как будет с майонезом. Я добавила, перемешала. Совсем другая картина и вкус. Всем салатам – салат!





Ссылка на источник