Всем салатам — салат: простой рецепт с участием обычных овощей и еще одного ингредиента

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Всем салатам — салат: простой рецепт с участием обычных овощей и еще одного ингредиента

салат из форели
Огурцы и помидоры по праву являются самыми частыми «персонажами» в салатах. Даже если их приготовить с ароматным маслом подсолнечным, они доставят удовольствие и даже смогут побыть в качестве гарнира к любому мясу, рыбе или блюдам из них. А если их дополнить другие ингредиенты? Например, рыбу, в частности – форель или любую другую красную рыбку?

Еще вкуснее станет салат из форели, если она при этом еще и копченая, как в моем случае. А ярче его вкус делает способ копчения, горячий. Рыба бесподобна на вкус. Салат можно будет даже не заправлять, если нет особого желания. И, а это немаловажно, готовится быстро, просто, съедается быстро и сразу!

Время приготовления: на 1 порцию 10 минут

Сложность: можете смело доверять даже человеку, далекому от кулинарии

Ингредиенты:

  • Форель горячего копчения – 100 г
  • Помидор – 1 небольшой
  • Огурец – 1 небольшой
  • Перец болгарский – 1 «спинка»
  • Лук зеленый — 4-5 ст. л. в накрошенном виде
  • Укроп
  • Соль и перец – при желании
  • Майонез – при желании

Приготовление:

Я начала со свежих огурцов нарезку. Формат – тот, что вам нравится. Мне нравится вот так.
режем огурец

Болгарский перец я отрезала от крупного плода. Убрала семена и перепонки. Нашинковала так, чтобы симпатично смотрелся.  
режем перец

Зелени мне показалось мало, я и решила добавить зеленый лук. Промыв его и промокнув от влаги, нашинковала мелко.
режем зеленый лук

Но, как же без помидор? Я их последними накрошила, потому что очень спелые.
режем помидор

Чем украсить вкус салата, чем его можно сделать сытнее? Рыбой. У меня была форель горячего копчения. Я просто отделала мясо от кости и кожи, и потом мелко накрошила.
отделим мясо от кости

Все, можно собирать салат, собрав все в одной миске. Как видите, все сочное, можно даже не заправлять. Разве что подсолить, если есть желание, и поперчить по вкусу.
сборка салата

Вот так после перемешивания выглядел салат. Кстати, на этом этапе можно зелени добавить. У меня — укроп.
после перемешивания

А мне интересно было узнать – как будет с майонезом. Я добавила, перемешала. Совсем другая картина и вкус. Всем салатам – салат!
готово




Ссылка на источник

alimero.ru

alimero.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Drag To Verify