Гречневый суп с куриной тушенкой – вкусно и сытно, легко и просто
Мне нравится этот рецепт супа с тушенкой еще и тем, что его приготовит человек, далекий от кулинарии. Потому что готовить его легко и просто, и никаких специальных знаний не понадобится. А еще базовые ингредиенты в нем – самые доступные для любого бюджета, но супчик выручит, если семью или гостей надо кормить обедом, а времени в обрез или есть любая другая причина.
Время приготовления: минут 20-25
Сложность: это очень простой рецепт супа с тушенкой
Ингредиенты:
- Вода — 1,3 л
- Тушенка – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Гречка — 70 г
- Лук — 60 г
- Морковь — 60 г
- Соль, перец молотый
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Масло растительное – 1-2 ст. л.
Приготовление:
Предварительно очистим, промоем и нашинкуем картофель.
В воду, которая уже стоит на плите в кастрюле, отправим ломтики картофеля.
Точно так поступим и с луком, морковкой, которые мы будем использовать для зажарки. И сразу отправим в нагретое в сковороде масло. Жарим, помешивая, до мягкости.
Промоем гречку, отделив нужное количество.
Затем отправим содержимое сковороды в кастрюлю, где варится картофель.
Сразу же туда положим и промытую в нескольких водах гречневую крупу. На такое количество вполне достаточно будет взять 4 ст. л.
Вот и все. Варим, сделав маленький огонь, под крышкой еще минут 10, а потом откроем банку с тушенкой, и выберем кости, если они есть.
Куском класть ее не нужно. Я измельчила мясо и отправила в суп.
Посолим, поперчим по вкусу добавим лавровый лист и минут через 5 кипения выключаем плиту. Прекрасный суп готов.
Разливаем суп по тарелкам минут через 10.
Ссылка на источник