Салат «Гнездо глухаря»
Приготовил : Саша Кружко 26.12.2012
Время приготовления: 40 мин
Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня.
Описание приготовления:
«Гнездо глухаря» — красивый праздничный салат из куриного филе, картофеля, огурцов и зелени заправленный майонезом и растительным маслом. Оформление салата является очень важным, старайтесь украсить салат как можно лучше.
Как приготовить салат «Гнездо глухаря»?
Для приготовления салата необходимо вначале отварить куриное филе до готовности. Остывшее мясо нужно мелко нарезать. Лук также мелко нарезать, затем залить его кипятком и оставить на 10 минут (чтобы лук не горчил), после чего слить и промыть в холодной воде. Картофель необходимо начистить и нарезать тонкой соломкой, а затем пожарить на растительном масле. Огурцы также нарезать соломкой. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. Сформировать слоеный салат из приготовленных ингредиентов, каждый слой промазывая майонезом. Бока украсить картофелем. Гнездо оформить зеленью и украсить фаршированными перепелиными яйцами.
Удачи в приготовлении и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 400 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Картофель 4 Штуки (среднего размера)
- Луковица 1 Штука (большая)
- Огурцы 2 Штуки
- Зелень 50-100 Грамм (укроп)
- Соль 1 Щепотка
- Майонез 8-10 Ст. ложек
- Перепелиные яйца 3-4 Штук (для украшения)
- Масло растительное 1 Стакан (для жарки картофеля во фритюре)
- Сыр 100 Грамм
- Сыр плавленный 60 Грамм
Количество порций 6
Как приготовить «Салат «Гнездо глухаря»»
Ссылка на источник