Тесто для пирогов на сухих дрожжах

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (14 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Тесто для пирогов на сухих дрожжах

Это тесто идеально подходит для несладких пирогов и пирожков: с мясом, рыбой, капустой, рисом, грибами. Тесто для пирогов на сухих дрожжах по этому рецепту получается очень вкусное как сразу после выпекания, так и на следующий день. Обычно я замешиваю тесто утром и оставляю его до обеда в теплом месте на кухне. К обеду кухня наполняется ароматом пирогов. Из указанного количества ингредиентов можно испечь два пирога диаметром около 20 сантиметров каждый. Один пирог мы, как правило, съедаем сразу после выпечки, его тесто еще теплое и хрустящее. Второй пирог часто остается на следующий день, и он оказывается еще вкуснее, чем первый. Тесто теряет хрусткость, но становится нежным и долго остается мягким. Попробуйте приготовить тесто для пирогов на сухих дрожжах по этому рецепту! Надеюсь, Вы останетесь довольны результатом.

 

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 стакан (250 мл)
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль – 1 ½ чайной ложки
  • Сахар – 1 ½ чайной ложки
  • Дрожжи сухие – 1 ½ чайной ложки
  • Масло растительное – 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 450-480 грамм (примерно 3 стакана)

 

Способ приготовления:

  1. Налить молоко в миску и подогреть его до температуры 30-35˚С.
    молоко в миске
  2. Добавить в молоко ингредиенты по списку: яйцо, соль, сахар, сухие дрожжи.
    Рецепт теста для пирогов, Тесто на дрожжах для пирога
  3. Смешать ингредиенты с помощью миксера, венчика или вилки. Затем добавить растительное масло и снова хорошо все перемешать.
    , Тесто для пирога с капустой на сухих дрожжах, Тесто для пирога на сухих дрожжах
  4. Муку лучше добавлять частями. Сначала нужно добавить 300 грамм муки и замесить тесто. Главная задача – хорошо соединить все ингредиенты. На этом этапе тесто пока будет мягким и липким.
    Тесто для пирогов на сухих дрожжах, Дрожжевое тесто для пирогов
  5. Затем добавить еще 100 грамм муки и продолжить замешивать тесто. Теперь тесто должно получиться достаточно крутым.
    Пироги в духовке из дрожжевого теста, Дрожжевое тесто пироги фото
  6. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3 часа.
    тесто для пирога в пленке
  7. Через три часа тесто должно подняться и увеличиться в объеме в 2 раза.
    Тесто для пирога, Дрожжевое тесто для пирогов
  8. Осадить тесто с помощью столовой ложки и переложить его из миски на стол, посыпанный мукой.
    Тесто для пирога на сухих дрожжах, Тесто для пирогов на сухих дрожжах, Дрожжевое тесто для пирогов, Пироги в духовке из дрожжевого теста, Дрожжевое тесто пироги фото
  9. Вымесить тесто руками, постепенно добавляя в него еще немного муки. Тесто должно стать пластичным и не липнуть к рукам.
    Тесто для пирога, Тесто для пирогов, Тесто для пирога с капустой на сухих дрожжах, Тесто для пирога на сухих дрожжах, Тесто для пирогов на сухих дрожжах, Дрожжевое тесто для пирогов, Пироги в духовке из дрожжевого теста, Дрожжевое тесто пироги фото, Рецепт теста для пирогов, Тесто на дрожжах для пирога
  10. Теперь из теста можно формировать пироги и заполнять их Вашими любимыми начинками. При желании тесто для пирогов на сухих дрожжах можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней.
    тесто для пирога раскатать,

 

Попробуйте испечь из теста на сухих дрожжах пирог с капустой, и Вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.

пирог с капустой, тесто для пирогов, тесто для пирога с капустой на сухих дрожжах

Ирина Караваева

Ирина Караваева

Фанат кулинарии, поклонник здорового питания и активного образа жизни. Счастливая мама двух детей, жена, блогер. Ирина любит, когда вся семья собирается вместе за большим столом. Она щедро делится с другими своим опытом и кулинарными секретами.

Один комментарий к “Тесто для пирогов на сухих дрожжах

  1. Спасибо большое за подробное описание))) я с тестом всегда "на вы", никак не получается( буду пробовать ваш рецепт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Solve : *
26 + 24 =


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.