Гороховая каша с тыквой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Гороховая каша с тыквой

Гороховая каша – питательное и полезное блюдо, богатое белком. Она незаменима для тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Запеченная тыква прекрасно сочетается с горохом. Тыква улучшает вкус гороховой каши и придает ей приятный цвет. А еще тыква богата витаминами, пищевыми волокнами, микро- и макроэлементами. Пассерованный лук и чеснок также улучшают вкус гороховой каши. Но в отличие от тыквы, они добавляются к гороху в начале варки.

Для приготовления гороховой каши горох надо предварительно замочить в большом количестве воды. Сухой горох хорошо впитывает воду, увеличиваясь в объеме. Обычно два-три часа для вымачивания гороха бывает достаточно. Можно также замочить горох на ночь, но в этом случае я ставлю кастрюлю с замоченным горохом в холодильник. Затем горох надо тщательно промыть, залить водой и варить примерно 40-50 минут. При закипании образуется обильная белая пена, которую надо снять шумовкой или обычной ложкой. Важно не пропустить этот момент.

Готовую кашу я предпочитаю измельчать с помощью блендера. В этом случае гороховая каша получается однородная и гладкая. По консистенции она похожа на хумус – восточное блюдо из турецкого гороха нута. Гороховую кашу можно подавать в горячем виде как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира. В охлажденном виде такую кашу можно подавать как закуску, дополнив ее гренками или домашним хлебом.

гороховая каша с тыквой, гороховая каша с тыквой рецепт, каша гороховая с тыквой в кастрюле, гороховая каша, гороховая каша рецепт, как варить гороховую кашу, как сварить гороховую кашу, гороховая каша на воде, как приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле, вкусная гороховая каша, гороховая каша пропорции, как варить гороховую кашу на воде, гороховая каша калорийность, гороховая каша с замачиванием, гороховая каша фото, гороховая каша рецепт с фото, гороховая каша польза, гороховая каша в кастрюле рецепт, правильная гороховая каша, как готовить гороховую кашу, гороховая каша на плите, приготовление гороховой каши, гороховая каша пропорции воды, гороховая каша рецепт на плите, как вкусно приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле как варить, гороховая каша сколько воды, гороховая каша пюре, как сварить гороховую кашу на воде, как быстро сварить гороховую кашу, сколько варить гороховую кашу, гороховая каша калории, гороховая каша пошаговый, гороховая каша рецепт пошаговый, каша гороховая рецепт приготовления, гороховая каша пошагово, гороховая каша рецепт с замачиванием, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски

Время приготовления – 1 час
Время замачивания – 3 часа
Порций – 6

 

Ингредиенты:

  • Горох желтый колотый – 500 грамм
  • Вода – 1 литр
  • Масло растительное – 2 столовые ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лук репчатый – 150 грамм (1-2 луковицы)
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Тыква – 300 грамм
  • Паприка красная (хлопья) – ½ чайной ложки
  • Смесь французских трав (сушеный базилик, тимьян, розмарин) – ½ чайной ложки

Гороховая каша с тыквой

Как варить гороховую кашу
Подготовка 3 часов
Приготовление 40 минут

Ингредиенты

  • 500 грамм желтого колотого гороха
  • 1 литр воды
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 штука репчатого лука (150 грамм)
  • 1 чайная ложка соли
  • 300 грамм тыквы (свежей или замороженной)
  • ½ чайной ложки красной паприки (хлопья)
  • ½ чайной ложки смеси сушеных трав (базилик, тимьян, розмарин)

Инструкции

  • Промыть горох, несколько раз сливая воду. Затем замочить его в воде на ночь или хотя бы на 2-3 часа. Для замачивания лучше выбрать большую кастрюлю, так как воды должно быть по объему в несколько раз больше, чем гороха. В результате замачивания горох впитает воду и увеличится в объеме.
  • После этого хорошо промыть горох и дать воде стечь.
    промыть горох, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски
  • Залить горох чистой фильтрованной водой так, чтобы вода полностью его покрыла. Поставить кастрюлю с горохом на огонь. Когда вода закипит, обязательно снять образовавшуюся белую пену.
    как сварить горох, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски
  • Тем временем почистить лук и чеснок.
    почистить лук и чеснок, как сварить горох, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски
  • Сначала мелко нарезать чеснок.
  • Налить в чугунную сковороду растительное масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.
  • Пока обжаривается чеснок, мелко нарезать лук.
    нарезать лук, мелко нарезать лук
  • Добавить лук на сковороду и пассеровать до мягкости.
    пассерованный лук на сковороде
  • Затем выложить лук с чесноком в кастрюлю, где варится горох. Варить гороховую кашу на медленном огне 40 минут. За 10 минут до окончания варки посолить.
    гороховая каша с тыквой, гороховая каша с тыквой рецепт, каша гороховая с тыквой в кастрюле, гороховая каша, гороховая каша рецепт, как варить гороховую кашу, как сварить гороховую кашу, гороховая каша на воде, как приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле, вкусная гороховая каша, гороховая каша пропорции, как варить гороховую кашу на воде, гороховая каша калорийность, гороховая каша с замачиванием, гороховая каша фото, гороховая каша рецепт с фото, гороховая каша польза, гороховая каша в кастрюле рецепт, правильная гороховая каша, как готовить гороховую кашу, гороховая каша на плите, приготовление гороховой каши, гороховая каша пропорции воды, гороховая каша рецепт на плите, как вкусно приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле как варить, гороховая каша сколько воды, гороховая каша пюре, как сварить гороховую кашу на воде, как быстро сварить гороховую кашу, сколько варить гороховую кашу, гороховая каша калории, гороховая каша пошаговый, гороховая каша рецепт пошаговый, каша гороховая рецепт приготовления, гороховая каша пошагово, гороховая каша рецепт с замачиванием, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски
  • Тыкву нарезать небольшими кусочками. Завернуть кусочки тыквы в пищевую фольгу и запекать в духовке при 180˚С в течение 20 минут.
    запечь тыкву, тыква в фольге запечь, тыква в фольге
  • Когда горох сварится, он впитает в себя воду. Однако, если у Вас осталось слишком много жидкости, то по окончании варки можно слить лишнюю воду.
    гороховая каша с тыквой, гороховая каша с тыквой рецепт, каша гороховая с тыквой в кастрюле, гороховая каша, гороховая каша рецепт, как варить гороховую кашу, как сварить гороховую кашу, гороховая каша на воде, как приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле, вкусная гороховая каша, гороховая каша пропорции, как варить гороховую кашу на воде, гороховая каша калорийность, гороховая каша с замачиванием, гороховая каша фото, гороховая каша рецепт с фото, гороховая каша польза, гороховая каша в кастрюле рецепт, правильная гороховая каша, как готовить гороховую кашу, гороховая каша на плите, приготовление гороховой каши, гороховая каша пропорции воды, гороховая каша рецепт на плите, как вкусно приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле как варить, гороховая каша сколько воды, гороховая каша пюре, как сварить гороховую кашу на воде, как быстро сварить гороховую кашу, сколько варить гороховую кашу, гороховая каша калории, гороховая каша пошаговый, гороховая каша рецепт пошаговый, каша гороховая рецепт приготовления, гороховая каша пошагово, гороховая каша рецепт с замачиванием, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски
  • Переложить сваренный горох и тыкву в чашу блендера.
    гороховая каша с тыквой, гороховая каша с тыквой рецепт, каша гороховая с тыквой в кастрюле, гороховая каша, гороховая каша рецепт, как варить гороховую кашу, как сварить гороховую кашу, гороховая каша на воде, как приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле, вкусная гороховая каша, гороховая каша пропорции, как варить гороховую кашу на воде, гороховая каша калорийность, гороховая каша с замачиванием, гороховая каша фото, гороховая каша рецепт с фото, гороховая каша польза, гороховая каша в кастрюле рецепт, правильная гороховая каша, как готовить гороховую кашу, гороховая каша на плите, приготовление гороховой каши, гороховая каша пропорции воды, гороховая каша рецепт на плите, как вкусно приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле как варить, гороховая каша сколько воды, гороховая каша пюре, как сварить гороховую кашу на воде, как быстро сварить гороховую кашу, сколько варить гороховую кашу, гороховая каша калории, гороховая каша пошаговый, гороховая каша рецепт пошаговый, каша гороховая рецепт приготовления, гороховая каша пошагово, гороховая каша рецепт с замачиванием, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски
  • Измельчить гороховую кашу с тыквой до однородной консистенции.
    гороховая каша с тыквой, гороховая каша с тыквой рецепт, каша гороховая с тыквой в кастрюле, гороховая каша, гороховая каша рецепт, как варить гороховую кашу, как сварить гороховую кашу, гороховая каша на воде, как приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле, вкусная гороховая каша, гороховая каша пропорции, как варить гороховую кашу на воде, гороховая каша калорийность, гороховая каша с замачиванием, гороховая каша фото, гороховая каша рецепт с фото, гороховая каша польза, гороховая каша в кастрюле рецепт, правильная гороховая каша, как готовить гороховую кашу, гороховая каша на плите, приготовление гороховой каши, гороховая каша пропорции воды, гороховая каша рецепт на плите, как вкусно приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле как варить, гороховая каша сколько воды, гороховая каша пюре, как сварить гороховую кашу на воде, как быстро сварить гороховую кашу, сколько варить гороховую кашу, гороховая каша калории, гороховая каша пошаговый, гороховая каша рецепт пошаговый, каша гороховая рецепт приготовления, гороховая каша пошагово, гороховая каша рецепт с замачиванием, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски
  • Затем переложить смесь обратно в кастрюлю. Добавить хлопья красного перца и специи по желанию.
    гороховая каша с тыквой, гороховая каша с тыквой рецепт, каша гороховая с тыквой в кастрюле, гороховая каша, гороховая каша рецепт, как варить гороховую кашу, как сварить гороховую кашу, гороховая каша на воде, как приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле, вкусная гороховая каша, гороховая каша пропорции, как варить гороховую кашу на воде, гороховая каша калорийность, гороховая каша с замачиванием, гороховая каша фото, гороховая каша рецепт с фото, гороховая каша польза, гороховая каша в кастрюле рецепт, правильная гороховая каша, как готовить гороховую кашу, гороховая каша на плите, приготовление гороховой каши, гороховая каша пропорции воды, гороховая каша рецепт на плите, как вкусно приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле как варить, гороховая каша сколько воды, гороховая каша пюре, как сварить гороховую кашу на воде, как быстро сварить гороховую кашу, сколько варить гороховую кашу, гороховая каша калории, гороховая каша пошаговый, гороховая каша рецепт пошаговый, каша гороховая рецепт приготовления, гороховая каша пошагово, гороховая каша рецепт с замачиванием, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски
  • Хорошо перемешать. Поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Затем снять с огня и дать постоять с закрытой крышкой 5-7 минут.
  • Перед подачей украсить хлопьями красного перца, семенами льна или кунжутом. Приятного аппетита.

гороховая каша с тыквой, гороховая каша с тыквой рецепт, каша гороховая с тыквой в кастрюле, гороховая каша, гороховая каша рецепт, как варить гороховую кашу, как сварить гороховую кашу, гороховая каша на воде, как приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле, вкусная гороховая каша, гороховая каша пропорции, как варить гороховую кашу на воде, гороховая каша калорийность, гороховая каша с замачиванием, гороховая каша фото, гороховая каша рецепт с фото, гороховая каша польза, гороховая каша в кастрюле рецепт, правильная гороховая каша, как готовить гороховую кашу, гороховая каша на плите, приготовление гороховой каши, гороховая каша пропорции воды, гороховая каша рецепт на плите, как вкусно приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле как варить, гороховая каша сколько воды, гороховая каша пюре, как сварить гороховую кашу на воде, как быстро сварить гороховую кашу, сколько варить гороховую кашу, гороховая каша калории, гороховая каша пошаговый, гороховая каша рецепт пошаговый, каша гороховая рецепт приготовления, гороховая каша пошагово, гороховая каша рецепт с замачиванием, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски

Пищевая ценность (на порцию): 329 кал
Белки – 18.3 г
Жиры – 7.6 г
Углеводы – 51.9 г
Пищевые волокна – 21.2 г

Совет: храните гороховую кашу с тыквой в холодильнике в стеклянной банке, полив сверху небольшим количеством растительного масла.

гороховая каша с тыквой, гороховая каша с тыквой рецепт, каша гороховая с тыквой в кастрюле, гороховая каша, гороховая каша рецепт, как варить гороховую кашу, как сварить гороховую кашу, гороховая каша на воде, как приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле, вкусная гороховая каша, гороховая каша пропорции, как варить гороховую кашу на воде, гороховая каша калорийность, гороховая каша с замачиванием, гороховая каша фото, гороховая каша рецепт с фото, гороховая каша польза, гороховая каша в кастрюле рецепт, правильная гороховая каша, как готовить гороховую кашу, гороховая каша на плите, приготовление гороховой каши, гороховая каша пропорции воды, гороховая каша рецепт на плите, как вкусно приготовить гороховую кашу, гороховая каша в кастрюле как варить, гороховая каша сколько воды, гороховая каша пюре, как сварить гороховую кашу на воде, как быстро сварить гороховую кашу, сколько варить гороховую кашу, гороховая каша калории, гороховая каша пошаговый, гороховая каша рецепт пошаговый, каша гороховая рецепт приготовления, гороховая каша пошагово, гороховая каша рецепт с замачиванием, хумус из гороха, хумус из гороха рецепт, приготовление хумуса из гороха, хумус из гороха рецепт приготовления, хумус из обычного гороха, приготовить хумус из гороха, хумус из гороха обыкновенного, хумус из обычного гороха рецепт, закуска из гороха, паста из гороха, хумус по-русски

На нашем сайте Вы также можете найти и другие вегетарианские рецепты. Например, тыква с чечевицей и овощами, гарнир из моркови с луком, тушеная капуста классическая.

Ирина Караваева

Ирина Караваева

Фанат кулинарии, поклонник здорового питания и активного образа жизни. Счастливая мама двух детей, жена, блогер. Ирина любит, когда вся семья собирается вместе за большим столом. Она щедро делится с другими своим опытом и кулинарными секретами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Solve : *
24 ⁄ 8 =


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.