Салат из капусты моркови и яблока

(16 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салат из капусты моркови и яблока полезный, вкусный и низкокалорийный. Он содержит много клетчатки, поэтому способствует очищению кишечника и улучшает обмен веществ.

Морковь является источником бета-каротина, который в организме человека трансформируется в витамин А. Считается, что морковь способствует улучшению зрения, также она полезна при анемии. Еще морковь богата калием, который положительно влияет на работу сердца. В капусте содержится много витамина С. Также сырая капуста стимулирует работу кишечника и полезна при запорах. В яблоках витамина С меньше, чем в капусте. Зато яблоко, как и морковь, является мощным антиоксидантом. Чеснок обладает целебными свойствами и помогает организму бороться с болезнетворными бактериями. В период сезонных обострений респираторных заболеваний врачи рекомендуют есть для профилактики чеснок, а также продукты, богатые витамином С. Так что салат из капусты моркови и яблока очень полезно есть в осенне-зимний период. Я его так и называю – зимний витаминный салат.

Делать этот салат очень легко и быстро. Нужно всего лишь натереть на терку все ингредиенты и заправить майонезом. Лучше, если это будет домашний майонез собственного приготовления. Чтобы сделать салат, понадобится около 15 минут. Главное, правильно выбрать для него ингредиенты. Кочан капусты надо выбирать очень плотный, потому что только плотную капусту можно легко натереть на терке. Морковь должна быть сочной и сладкой. От этого сильно зависит вкус салата. Яблоки со своего сада можно натереть вместе с кожурой. Но если яблоко импортное или на кожуре яблока есть воск, то его лучше почистить. Салат из капусты моркови и яблока прекрасно подойдет для легкого ужина. Надеюсь, что этот рецепт оценят те, кто любит вкусно худеть.

Время приготовления – 15 минут
Порций – 3

Ингредиенты:

Капуста – 200 грамм
Морковь – 200 грамм
Яблоко – 200 грамм
Чеснок – 10 грамм (2 зубчика)
Майонез (легкий) – 2 столовые ложки (50 грамм)
Соль – ¼ чайной ложки

Печатать Pin

Салат из капусты моркови и яблока

салат витаминный из капусты моркови и яблок

Общее время 15

Ингредиенты

200 грамм капусты
200 грамм моркови
200 грамм яблок
10 грамм чеснока (1-2 зубчика)
2 столовые ложки легкого майонеза
¼ чайной ложки соли

Инструкции

Подготовить необходимые ингредиенты.
Капусту натереть на крупной терке.
Морковь и яблоко почистить и также натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке. Все складывать в большой салатник. В конце добавить соль и майонез.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Разложить в порционные салатники. Подавать с домашним пшеничным хлебом или гренками. Приятного аппетита!